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「藤沢市(神奈川)」 のテレビ露出情報

今日のテーマは、「毎日メニューが変わる店」。神奈川県・藤沢市には、ちょっと変わったレストランがある。店名は紹介されなかった。この店はフランス料理をベースにしているが、毎日メニューが変わるという。なぜ、そのようにしているのか。オーナーシェフの荻野さんに話を聞いた。荻野さんは農家に野菜を注文する時に、金額だけを決めて、何を送って来るのかは農家に任せており、行き場の無い野菜も受け入れている。例えば、通常では市場に出回らない、割れた野菜、傷のある野菜なども受け入れている。そして、送られて来た野菜に合わせて、料理を作っている。その為、毎日メニューが変わっている。野菜は流通がしやすいように、形、大きさ、色などの企画が決められており、規格外の野菜は出荷されない。農林水産省によると、収穫された野菜の約14%は、出荷されていない。その多くが、規格外の野菜だと考えられている。神奈川県・小田原市の畑で、農家の檀上さんが荻野さんに、非常に小さな大根を見せた。そのような大根は、消費者には出せないという。荻野さんは、こうした大根も受け入れている。荻野さんがレストランのキッチンで、聖護院大根を使ってカルボナーラを作る様子が紹介された。最後に荻野さんが、料理の楽しさを語り、終了した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月20日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
モーサテMarketリアル
慶応義塾大学湘南藤沢キャンパス(神奈川・藤沢市)。校内を走るシャトルバスに乗ると自動運転で走行している。その秘密が道路の真ん中に塗られた二重線。日本ペイントグループが開発した自動運転の位置情報に活用できる塗料は世界初の技術。過疎化が進む地域の新たな交通手段として自動運転バスの実現を目指す。日本ペイント・インダストリアルコーティングス新市場開発部・笠置政志さん[…続きを読む]

2024年11月19日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
神奈川県藤沢市の藤沢駅前にムクドリの大群が再開発工事のクレーンに群がっている。藤沢駅はJR、小田急電鉄、江ノ電が乗り入れるターミナル駅で、周辺住民を悩ませているのが騒音と糞尿被害。市によると駅前では10年前から被害や苦情が寄せられている。去年10月にはムクドリの寝床になるバスターミナルのケヤキを短く切る対策を行った。木の幹には唐辛子成分の忌避剤を塗っている。[…続きを読む]

2024年11月17日放送 17:30 - 18:00 TBS
Nスタ(ニュース)
今日の関東地方は1都3県で気温25℃以上の夏日を記録。日曜日の今日、神奈川・藤沢市・湘南海岸では晴天にも恵まれて家族連れなどの姿が目立ち、辻堂では最高気温25.1℃を観測して夏日となった。群馬・桐生でも、午後2時前に25.7度を観測するなど島しょ部を含めて東京、神奈川、群馬、栃木の6つの地点で夏日を記録。11月後半とは思えない暖かい1日となった。

2024年11月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
空気の乾燥で増えるのが肌のかゆみ。神奈川県にあるショッピングセンターでは「湘南の青い海、蒼い空〜Waving Star Found you〜」が開催された。肌の乾燥について。秋の訪れが遅れ、11月に入ってから乾燥による肌のかゆみを訴える人が増えてきたという。

2024年11月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!TOP NEWS 解説
いま選ぶとお得なものについて、ふるさと納税ガイド・飛田啓介編集長は「寄付額が安かったり、ボリュームが多かったりする返礼品が結構ある。フルーツの先行予約も大変おすすめ」と語った。フルーツの先行予約で、いちごは基本1月~2月に届くが、自治体によっては今の時期金額下のところもあるとのこと。さらに、冬に食べたい鍋食材も駆け込みで多いという。今年の狙い目はコメ。コメ不[…続きを読む]

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