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「虎ノ門ヒルズ森タワー」 のテレビ露出情報

「アンダーズ東京」は最上階にはテラス席のあるルーフトップバーや本格的な寿司店がある。日本初ラグジュアリーライフスタイルホテルとして自宅にいるようにくつろげるをテーマに日本の美を取り入れたホテル。ホテルが手掛けるスイーツ店「ペストリーショップ」は見た目にもこだわりぬいたスイーツが人気。アートのように美しいと評判なのは「ガレット デ ロワ・クラシック」。フランスでは王様の菓子といわれ新年を祝う時に食べる。パイ生地はバターを包み伸ばして畳むを1回折るごとに冷蔵庫で半日寝かしながら繰り返し256層の生地に仕上げる。クリームの隠し味のラム酒は1年間バニラを漬けたバニラ風味のラム酒を使用。
本場フランスではケーキの中に1つだけオブジェ入りで当たった人はその日の王様に選ばれる。「ガレット デ ロワ・クラシック」はオブジェの代わりにアーモンドを入れている。パティシエの片田さんはガレット・デ・ロワコンテストで優勝するなどの腕前の持ち主。ケーキの繊細な模様はナイフを使い全て手作業で描く。「アンダーズ東京」のスイートルームは1泊100万円から。大久保は「ガレット デ ロワ・クラシック」を堪能し「パイのホロホロしたところにクリームが混ざり合ってしっとり」などとコメントした。
住所: 東京都港区虎ノ門1-23-1

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびトレンドの現場
東京・虎ノ門ヒルズから中継。新しい商業施設「虎ノ門ヒルズグラスロック」がオープンした。1階はカフェスペースで作業にぴったり。「TULLY’S COFFEE &TEA」ではこちらの店舗限定でラテプリンターでデザインをした紅茶などを楽しむことができる。

2025年4月7日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
FNN Live News α(ニュース)
虎ノ門ヒルズに開業する新施設「グラスロック」が今日公開された。地下3階、地上4階からなる建物で、目指すのは少子高齢化など社会課題解決の為の交流拠点。2~3階には森をイメージした書店。中には本を集中して読むことができる半個室や、読書で疲れた目を癒やす事ができるスペースも設置されている。4階のオープンスペースにはバーカウンターがある。官民・NPOなどが連携して社[…続きを読む]

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