第3位は新宿中村屋「逸品どら焼き」。総合得点48/50。選考理由は卵のしっかりとした味わいとたっぷりのあんこ。十勝産小豆をごはん炊き方式で粒残りよく仕上げている。卵はエグロワイヤルを使用。新宿中村屋に受賞を報告した。放送後、売上が以前の1800％アップとなり取扱店が10倍に増えたという。また3月に発売された「」をおすすめした。エグロワイヤルを使用し、卵黄と卵白の比率にこだわった。
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「虎屋本舗」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月4日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- 男子ごはん＃842 アレンジそうめん 第9弾
- 大人のスイーツ3品を紹介する。1品目は大人のエスプレッソロールを紹介。珈琲スポンジに自家製エスプレッソクリームを巻いたロールケーキ。チョコナッツを使用した食感豊かなクリームが特徴。甘さとほろ苦さが絶妙にコントロールされた一品。2品目は日本橋榮太樓の「黒みつ香る大人のぼうろ」を紹介。沖縄県の黒糖とこだわりの黒蜜を加えた大人仕様の優しいコクのある甘みが特徴。1年[…続きを読む]
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