市村さんが出演するこの番組は、食や健康などあらゆるテーマを科学で深堀り。例えば食中毒がテーマの回では、まず食中毒とは何かをわかりやすく説明する。食中毒の原因となる細菌も顕微鏡で実際に確認。つぎは家の中で菌が増えやすい箇所を徹底解析。基礎から対策まで役立つ情報を楽しく伝える番組。続いては年齢を重ねたあかしのたるみの回では、巨大模型使用して説明。従来は表情筋の衰えによって皮膚のたるみが起きると言われていたが、最近では立毛筋も関係があるという研究がある。立毛筋は全身の体毛にある筋肉で、鳥肌を立てる役割がある。この立毛筋が衰えることによって肌がたるむ。そこで鳥肌力をアップするため、番組ではストレッチ方法を紹介。実際にストレッチを続けると立毛筋の細胞に違いがでた。