褐毛和種のテレビ情報 | オープニングトーク | うまいッ！(2023/09/25(月)12:20)

「褐毛和種」のテレビ露出情報

きょうの主役は山口・阿武町の無角和牛。さしが少ないヘルシーな赤身肉でうまみがしっかり味わえるのが特徴だと平祐奈が伝えた。無角和牛は和牛全体の0.01％で山口県にしかいない希少な種。この無角和牛が最近再び注目を集めているという。

2024年3月29日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日
スーパーJチャンネルnews BOX: きょう3月29日は”肉の日”。国産牛と和牛の違いについて東京・渋谷区で地元に愛されて70年以上続く精肉店の社長に教えてもらった。国産牛は海外で生まれた牛も含めて生まれて日本で飼育された期間が最も長い牛のことを言う。和牛は「黒毛和牛」に代表される日本の在来種をもとに作られた食肉専用の牛のこと。和牛と名乗れる牛は4種類だけで霜降り肉が特徴の黒毛和牛の他に茶色い毛[…続きを読む]
2023年10月1日放送　4:35 - 5:00　NHK総合
うまいッ！（オープニング）: きょうの主役は山口・阿武町の無角和牛。さしが少ないヘルシーな赤身肉でうまみがしっかり味わえるのが特徴だと平祐奈が伝えた。無角和牛は和牛全体の0.01％で山口県にしかいない希少な種。この無角和牛が最近再び注目を集めているという。