きょうは土用のうしの日。松山市西一万町の鮮魚店は市内で養殖された約4000匹のうなぎを用意し、特設テントでは捌いたり、炭火で丁寧に焼き上げたりした。店によるとことしの仕入れ値は去年より1割下がったものの、物価高騰の影響でトレーや炭などの資材の価格が上昇しているという。猛暑日が連日続くことしの暑さをうなぎで乗り切ってもらおうと、店では去年よりも価格を下げて販売している。