新潟市西区の新潟ふるさと村でごはんのお供を調査。日和山浜海水浴場を通り過ぎ、スタートから21キロ地点の場所にある。東京ドームおよそ1.5個分の広さを誇る県内最大級の道の駅。新潟産舞茸の辛味噌和えや佐渡産さざえの三升漬けなどごはんのお供が並んでいる。買い物に来ていた地元の方たちに聞き込みしたところ、のどぐろ塩だれねぎ、大葉味噌、塩辛をあげる声があった。1日1000本以上売れるという新潟市民のソウルフードも紹介する。
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