他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月23日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

池袋から中継。沖縄めんそーれフェスタでは東京にいながら沖縄を感じられる食・文化・伝統を感じられる店が集結している。ご当地グルメの店として今帰仁ウッパマそばを紹介。ウッパマそばをいただく。肉は黒糖と泡盛の甘みがあり美味しいとのこと。縮れ麺も特徴。マーミヤ餃子を紹介。石垣島の老舗かまぼこ店が出したもの。魚のすり身とにんにく、チーズを入れて揚げている。次にサーター[…続きを読む]

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2025年2月7日放送　22:00 - 22:30　NHK総合

ドキュメント72時間（ドキュメント72時間）

1月3日から撮影スタート。ロビーはガランとしている。外来診療は年内でストップしており、あちこちに荷物がある。段階的に引越し準備をしていたが量がすごい。番組では引越し準備をしている3階の検査室や、7階のナースステーション、新生児集中治療室などの様子が伝えられた。夕方になると容態が急変する患者が出たが対応することができた。

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2025年1月27日放送　7:00 - 7:45　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（特集）

月面での食料確保にアクアポニックスが実現できないか。JAXAは専門家と議論を重ねている。中心メンバーで、月面での養殖に適しているティラピアの研究をする東京海洋大学・遠藤雅人准教授は「食糧生産として成り立つような研究をしっかりやっていく必要がある」とコメント。地球から月に大量の水、魚の餌、酸素を持っていく必要がある。

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2025年1月23日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，出張 安住がいく

沖縄県西原町から中継。豆腐工場は朝3時から稼働。大豆の生搾り製法でおからと豆乳に分け、豆乳に火を入れ、ゆし豆腐をつくる。塩が入っているのでそのまま食べられるとのこと。沖縄の豆腐は1丁で約1キロくらいあるという。　　

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