アサヒコの池田は青森へ。現在開発している新しい豆腐に使う大豆を自分の目で確かめにやってきた。おおすずは風味が豊かで大粒なのが特徴。タンパク質が多く含まれていて豆腐に適しているという。この大豆を使って池田が作ろうとしているのはクラフト豆腐。原料にこだわり、職人の腕を使ってアサヒコにしかできない美味しい豆腐を作りたいという。その作り方にもこだわりが。にがりの量や豆乳の濃度などを1から見直し1ランク上を目指すのがクラフト豆腐。その狙いは低価格に据え置きされた豆腐の価格の現状をかえること。品質の良さをスーパーのバイヤーにアピールし、値上げを認めてもらおうという。その評価は上々で話し合いの結果、容量を減らして手に取りやすい価格を維持している。
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「西新宿（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月8日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）
- 広島修道大学は江戸時代に創設された藩の学校がルーツの私大。地元・広島の企業経営者も数多く排出している。学食はイタリアン・カフェを20店舗展開する有名店が運営している。
南山大学の学食にスイーツを提供しているのは高級プリンなどで人気のスイーツ店。学食では約20種類の本格的なスイーツを販売している。学食内にスイーツ工房を併設し他の店舗用や通販用の商品も製造して[…続きを読む] - 2025年5月25日放送 10:05 - 10:50 NHK総合
- 明日をまもるナビ（明日をまもるナビ）
- 中川さんはドライバー歴6年目でシティーハンターが大好きすぎて赤い車で西新宿を走りたい夢を叶えたくて 免許を取ったなどと話した。照英さんは「家族の命が同乗していることを考えると責任感を持たなければいけない」などと話した。谷宗一郎さんは「交通安全の普及啓発発動を行っている」などと話した。
- 2025年5月10日放送 16:30 - 17:00 フジテレビ
- 相葉◎×部いきなり差し入れ部
- ドラマ・舞台の現場に差し入れを持って押しかけ、ゲームに勝った人だけ食べられる。ドラマ「人事の人見」から桜井日奈子、松本まりか、新納慎也が登場。本日の差し入れは鮨こう介の寿司詰め合わせ5万円分。
- 2025年4月9日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays後世に残したい料理 昭和グルメ遺産
- 昭和48年創業「お食事の店 さつき」は家族で切り盛りする人気食堂。昔から変わらない自慢のメニューは「サバの味噌煮定食」。女将は「魚力」の店主と姉弟だという。味噌は創業当時から継ぎ足しで作っている。
- 2025年4月8日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜オークションの現場大調査SP
- 「買取大吉」は全国に約1230店舗を展開。買取のみを行い店舗販売はなし。代わりに月6回オークションを開催している。平均単価はバッグ約15万円、時計約30万円。今回の出品数は約7000点。エルメス「ケリー20」の落札予想価格は260万円、ロレックス「GMTマスターII」の落札予想価格は1200万円。
大吉オークションに参加するのは古物商の資格を持つ販売業者の[…続きを読む]
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