浜辺美波がタイ料理「プーパッポンカレー」作りに挑戦。教えてくれるのは「タイ・イサーン料理ヤムヤム西葛西店」のメインシェフ・アムさん。浜辺はせっかくなのでタイの民族衣装に着替えた。まずはアムさんがお手本を見せた。試食した浜辺は「出来立てなのも相まって（本場タイより）こっちの方が美味しいかも」とコメント。プーパッポンカレーはとても難しい料理でシェフとして採用するかの試験に使われるほどだという。まずはカニを揚げる。使用するカニは殻ごと食べられるソフトシェルクラブ。油の音が小さくなったら上げる合図。全ての野菜を一口サイズにカット。浜辺が卵を両手で割ると、アムさんに片手でやるよう注意された。卵と牛乳を混ぜたら全ての下準備が完了。にんじん、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを炒める。お湯をお玉2杯分入れる。砂糖、オイスターソース、甘口醤油、薄口醤油を入れる。カレーパウダーを入れて混ぜる。
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「西葛西（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月27日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミギャル曽根vsチャレンジグルメ
- ギャル曽根、米山裕太、KIMI、益田康平が東京・西葛西にあるさかな酒場 魚星の「春満開！花盛り海鮮ちらし寿司」に挑戦。総重量は3.23kg。制限時間は50分。
- 2026年4月18日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- ヒガシノヒトサガシ（ヒガシノヒトサガシ）
- 「西葛西を旅して人生観が変わった人」はいなかった。
- 2026年3月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- 経営・管理ビザの厳格化により、存続の危機が訪れているインド・ネパール料理店。不安なのは経営者だけでなくその家族も一緒。オーナーのビシュナさんは、初めはコックとして働き始め、現在4人家族で暮らしている。日本で生まれ育った長女は一度もネパールで暮らしたことはないため、自分の国の勉強をしてないため国に戻っても問題があるという。専門家は、今後飲食業だけでなく他業種へ[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会スパイス料理は太らない！？3日間香りを楽しむ料理で検証！
- 検証3日目、体重は92.2kgと+0.1kg。朝食はタンドリーチキン、約1300kcal。好きな香辛料ランキング1位はコショウ。昼食はスパイスラーメン、約1300kcal。巷ではスパイスラーメンが話題になっているという。夕食はスパイス鍋、約1400kcal。チャンカワイは最後の最後までスパイス料理と向き合い続けた。総重量6.3kg、約10600kcal。[…続きを読む]
- 2026年1月21日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- 東京・西葛西に本格派のインド料理店が続々とオープンしている。スパイスカルカッタ北口本店の一番人気は「チキンバターマサラとチーズナン」（1850円）。本場インドの人からも高い評価を受けている。東京・江戸川区の地下鉄西葛西駅周辺にはインド料理店などが増加。周辺には都内に住むインド人の約4割にあたる8000人以上が暮らしていて西葛西はリトルインディアと呼ばれている[…続きを読む]
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