鳥すきやきぼたん（神田）を紹介。約100年前に建てられた建物は東京都選定歴史的建造物に指定されていて、西郷隆盛の書「敬天愛人」も飾られている。鳥すき焼き9000円（1人前、千葉県産錦爽どりの雛鳥を使用）。ぼたん謹製すき焼きのタレ1600円、鳥そぼろ100g1000円。〆は親子丼。ランチタイム限定親子丼（味噌汁・香の物付き）1700円。