他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月16日放送　18:25 - 20:58　テレビ東京

有吉の深掘り大調査人気店の厨房に30台無人カメラ

昭和2年創業の東京立川市にある四つ角飯店。開店前から閉店後まで無人カメラで密着。午前9時52分ごろ、学生アルバイトの佐藤さんが来た。そして店主は従業員のためにシャインマスカットを購入していた。その後遅れて市川さんが出社した。そして店主は開店前に従業員のまかないをつくる。まかないはメニューにないものをつくる。開店一時間前にも関わらず外には客が並び始めた。その後[…続きを読む]

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2025年7月16日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

何を隠そう…ソレが！（何ソレ！？肉グルメの新知識）

肉料理の激戦区として注目されているのが国立・立川エリア。半径2kmに肉料理店が65軒以上ひしめく超激戦区となっている。四つ角飯店の名物・角煮を紹介した。

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2025年5月27日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

家事ヤロウ！！！行列食堂美味しい秘密見せてもらいましたSP

「四つ角飯店」の餃子と並ぶ人気メニューは角煮定食。美味しさの秘密は鰹出汁などで4～8時間煮込んでいる。食べやすくするため八角は入れないという。タレはごま油で中華味に仕上げている。

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2025年3月3日放送　21:00 - 22:00　TBS

その道のプロが選ぶ本当のNo.1 プロフェッショナルランキング今夜！東京町中華頂上決戦 KING OF 町中華に輝くのは！？

東京町中華頂上決戦。名店ベスト7エントリー2軒目は立川市曙町の「四つ角飯店」。創業は戦前の1927年。98年間人々の胃袋を虜にしてきたレジェンド町中華。絶品揃いの料理の中、看板メニューとされているのが「角煮」。総重量600g超えの超巨大角煮で、箸でも切れる柔らかさ。隠し味にオイスターソースを仕込み、8時間じっくり煮込むことで柔らかく仕上げている。

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