次に向かったのは言問通り。その周辺の店のらーめん弁慶 浅草本店を紹介。そして紹介するのは四川料理 巴蜀。食べログ上位0.1％に選ばれた店で店主は中国の昔の文献から本場の味を研究し、再現した多くの美食家の間で話題の超名店。その間に指原莉乃について後藤は指原莉乃にバラエティの指南をしていた話をした。
ここで一番人気の海老米炒めが登場。企業秘密の調理をしたあとに乾燥をさせた米をさっと揚げて香ばしさとサクサクの食感にブランド海老の天使の海老を使用し、長ネギ、ピーマン、クミン青山椒、鷹の爪を痛めて海老、お米、揚げにんにくを加え味を整えて完成。有田は味の乾燥に美味しいと答えた。