4月13日は喫茶店の日。明治21年4月13日に日本初の喫茶店「可否茶館」がオープンしたことにちなんで設けられた記念日で、当時はコーヒー1杯1銭5厘、現在の価格で約300円ほどだったそう。そこで今回は日本の喫茶店の歴史を徹底調査する。