他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月31日放送　18:00 - 18:52　テレビ朝日

相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん

新玉ねぎの中華炒めを作る。新玉ねぎはくし切り、長ネギは斜め切り、にんじんは斜め薄切りにする。塩コショウ、酒、しょう油で下味をつけた豚バラ肉を中華鍋で炒め、新玉ねぎ、長ネギ、にんじん、茹でたけのこを加える。鶏がらスープの素、酒、オイスターソース、片栗粉、塩、水を混ぜた合わせ調味料を入れる。みゆきさんの両親がアブダビにある日本人学校の教頭だったため、博之さんは結[…続きを読む]

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2026年4月25日放送　7:30 - 9:25　TBS

サタプラサタプラリサーチ

今回は最新調味料を調査する。調味料ソムリエのMICHIKOさんいわく今年は調味料の当たり年で、全国各地で進化形の調味料が続々登場しているとのこと。また味のご意見番として「ピアット・スズキ」のオーナーシェフである鈴木弥平さんが参加する。

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2026年1月22日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！売り場で直聞き密着

普段使うことが多い「こいくち醤油」だけではなくさしみ醤油・だし醤油、生醤油・減塩醤油など売り場には76種類の醤油が並ぶ。多くの醤油は油を抜いた醤油＝脱脂加工大豆を使って作られているため、香りの立つキレのある風味が特徴。対して丸大豆しょうゆは丸ごと醤油を使っているため、油が入っていることでまろやかな風味が特徴。この2つは「THE 醤油」の代表のため、味の好みに[…続きを読む]

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2025年11月13日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．マニア絶賛の調味料

マニア絶賛の調味料12連発を紹介。自宅に500種類の調味料があり、調味料選手権審査委員長を務めるMICHIKOさん、調味料製造会社120社訪問し調味料ラボ経営の青木めぐみさん、醤油なども手作りするロバート馬場裕之さんを迎える。MICHIKOさんのご飯のお供は風土食房「ブタイチバン 白」千葉のいも豚などのすね肉と粗挽き肉を塩坦々風な味付けした。醤油ベースの黒も[…続きを読む]

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2025年10月30日放送　20:00 - 21:54　フジテレビ

かまいまち若者だけの街じゃない！様変わり【渋谷駅】で爆食ツアー

JO1金城と渋谷にやってきた。にんにく専門店「Garlic×Garlic」やイギリスから輸入したお菓子や瓶詰めを扱う「The British Shop」など、渋谷には個性的な店が続々オープンしている。東急プラザ渋谷にある「AKOMEYA TOKYO」を訪れた。ご飯のお供を選び、土鍋ご飯が楽しめる併設のお食事処で食べさせてもらうことになった。「さんまぼろぼろ」[…続きを読む]

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