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「豆板醤」 のテレビ露出情報

ワンコイングルメ特集。続いては東京・亀有にある中華工房 和。平日の午前11時~午後3時に日替わりワンコインランチを提供している。天津丼等を500円で味わえる。9種類のメニューから日替わりで2品がワンコインとなる。日替わりメニューはランダムで決めているのだという。この日のワンコインランチはマーボーめんとマーボー丼。伊藤隆佑はマーボーめんを選択した。試食した伊藤隆佑は「美味しい!餡が麺にからむ。」等とコメントした。ねぎやひき肉・山椒等が具材だ。先代の店主がワンコインランチを始めたのだという。食材の無駄を省く工夫をしているのだという。さらに、安い仕入先を探しているのだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月19日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
伝説の家政婦・志麻さんの新居改装ドキュメント。志麻さんが作業を終えたお手伝いメンバーに夕食を振る舞った。メニュー1品目は「薬味とアジのニラ醤油サラダ」。山本浩司は「ゴマも利いてるし、ニラ独特の風味も伝わってくる」などとコメントした。

2026年5月8日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜一流シェフの激変グルメ
五十嵐美幸さんが、甘酒を使ったエビチリの調理法を紹介。甘酒に含まれるブドウ糖とアミノ酸によって、深いコクと上品な甘みが加わる。

2026年4月26日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメ日村×近藤春菜×渋谷凪咲が満喫!軽井沢で爆食旅 2時間SP
日村が軽井沢「おらんち食堂」で「からあげ定食」をいただく。からあげは総重量500gのデカ盛り、長野県産コシヒカリを使用。

2026年4月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!チェーン店最強の組み合わせ
2000円以内で食べられる最強の組み合わせを大発表。和食ファミレス 夢庵の店員さんが選んだ2000円以内で食べられる最強の組み合わせ4つ目がねぎとろ丼。これにとろたくユッケ風を合わせる。合計1538円。たくあんと豆板醤のアクセントがポイントだという。試食した南原清隆は「辛いタレとたくあんの食感が最高だ。」等とコメントした。試食した生見愛瑠は「美味しい。」等と[…続きを読む]

2026年4月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
井出寿利直伝の「麻婆トマト」のレシピを紹介。大玉トマトを一口サイズにカットしておく。みじん切りにしたネギなどを炒め豚ひき肉を加えてさらに炒めるその後トマトと豆板醤を加え火が通るまで炒める。鶏ガラスープなどを事前に作っていた調味液とケチャップを加えてひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつける。

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