他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月2日放送　8:00 - 8:25　NHK総合

小さな旅（小さな旅）

後志利別川が流れる北海道今金町を山本哲也が訪れ、釣り人にインタビューした。今金町で豆腐店を営む、小川さん夫妻を取材。山本哲也が、後志利別川の伏流水から作った豆腐を試食した。小川さん夫妻が、豆腐作りのこだわりを語った。
後志利別川は暴れ川の異名があり、たびたび氾濫してきた。農家をしている阿部明弘さんに、山本哲也がインタビュー。阿部明弘さんが、ブロッコリーの苗[…続きを読む]

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2026年8月2日放送　7:00 - 7:30　日本テレビ

所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）

所ジョージと奥田民生はかがくのさとへやってきた。2人は田植え機の運転を初体験。そして今回は、懐かしい昆虫に触れ合ったり、里の恵みを使用した夕食を堪能する。

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2026年7月30日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

ぐるぐるナインティナイン料理時間ハンデマッチ 鉄人vs凡人シェフ軍団

岡村隆史・酒井貴士・長谷川雅紀・エースの凡人シェフ軍団 vs 中村和成シェフ。テーマ食材「豆腐」を使って3品のコース料理を作る。調理時間は凡人シェフ60分・鉄人シェフ20分。

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2026年7月28日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界

陳家私菜を紹介する。数々のイベントで優勝している。看板メニューが「【元祖】頂点石焼麻婆豆腐」。大量の鶏がらスープ、豚骨を煮込み豆腐を下茹でする。目の前でかき混ぜて最後の仕上げ。ランチはフルセットで1,080円。陳家私菜代表の陳龐湧さんがスタジオで元祖頂点石焼麻婆豆腐調理する。豚ひき肉を強火で炒め、にんにく、ネギ、生姜を入れる。四川で陳さん自ら買い付けた豆板醤[…続きを読む]

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