他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月6日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

稲荷町の「中国料理 栄来軒」は創業67年、本格的な中国料理が手軽に食べられると愛されている。1階が厨房で2階が客席。関根さん夫婦は夫が調理担当、接客と調理の補助をするのが妻。。看板メニューは麻婆豆腐ランチ。ご飯はおひつで提供。人気の秘密は味。調味料の多くは手作り。こだわりは豆腐を崩すこと。仕込みが始まるのは営業終了後の午後9時。営業中の手間を省くために翌日の[…続きを読む]

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2025年12月7日放送　12:45 - 14:00　日本テレビ

兼近＆真之介のメシドラ爆売れ1日150本！ みたらしだんご 創業300年の名物豆腐 in 神奈川 伊勢原

次の目的地を探す3人。大山にあるお豆腐屋さんに向かうことに。

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2025年11月25日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜（LIFE IS MONEY）

かさ増し料理についてスタジオトーク。林修が、ビビる大木は中身のないコメントをカサ増ししていると語った。食費のやりくり術について、街頭インタビューで聞いた。総務省の家計調査による平均食費は、2024年には前年から24万円増えた。2024年のエンゲル係数は、43年ぶりの高水準となった。

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2025年10月30日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタそれNスタが調べてきました！

コスパ最強の食材を決める100人調査第2弾。前回4月の調査の結果は1位・もやし、2位・鶏むね肉、3位・豆腐。街の人の声はキャベツ1玉、キノコ、豚コマ、豆苗など。何回まで再生可能なのか村上農園広報マーケティング室・松井真実子さんは「計3回食べられる」などとコメント。切る位置は2つの脇芽を残して切る。水の量は根っこの半分程度。置く場所は窓辺の明るい室内。

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2025年10月28日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ

鍋奉行の裏技、「豆腐を斜めにカットし三角形にする」。三角にカットすることで力が分散され崩れにくく、箸で持ちやすいそう。また白菜は斜めに削ぐように切ることで断面の面積が大きくなり味が染み込みやすくなる。

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