他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月9日放送　5:25 - 9:00　フジテレビ

めざましテレビココ調

東京・練馬区の「アキダイ 関町本店」の秋葉弘道さんおすすめの野菜は、レンコンやサトイモ。今年はサトイモが例年より2割位上安いという。また、葉物野菜は値段が変動しにくい豆苗が良いという。秋葉さんが選ぶ鍋の具は、豚肉・ジャガイモ・ニンジン・きのこ類。しょうゆベースの鍋で作る根菜類の鍋は、葉物野菜ばかりの鍋より3割安く作ることができるという。

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2026年11月5日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ニュースのギモン

このままでは30年後なくなる可能性もあるという。後継者不足、設備更新に多額の費用が必要。事業を断念するケースもあるという。30年後には国内でもやしの流通がなくなる可能性があるという。もやしと同じく発芽する野菜は豆苗やブロッコリースプラウトなどがある。健二郎さんは「もやし、上京したての頃は本当に助けられてもやしばっかり食べていた。安いというイメージがあるがこれ[…続きを読む]

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2026年11月1日放送　10:00 - 11:15　フジテレビ

かのサンド（かのサンド）

ダーツ対決の結果、狩野英孝さんは麻辣湯は羊肉やほうれん草、きくらげなど27種類の具材が1ｋｇ超えで大きな器2杯に入っている。富澤さんの麻辣湯は牛肉、豚ロース、もやしなど程良い300ｇになっている。ザキヤマさんは舞茸、豆腐、うずら卵などわずか80ｇの具材は少量でほとんどスープのような仕上がり。3人はそれぞれの特製麻辣湯を頂いた。

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2026年10月27日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間選 ベジ・ガーデン

今回はエンドウ3兄弟。サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリンピースのこと。3兄弟は種が異なり、収穫のタイミングに合わせて品種改良されている。3兄弟は栄養が豊富。種まきは11月上旬まで、植え付けは11月中に。その後冬を越して、収穫は4月以降。種から育てるなら今がラストチャンス。用意するのは培養土、タネなど。
豆苗はエンドウ3兄弟の芽である。そこで豆苗も育てる[…続きを読む]

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2026年10月26日放送　10:25 - 11:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

今年イチオシの鍋つゆを教えてくれるのは1，000種類以上の鍋つゆを試してきた食文化研究科・スギヤカツキさん。今年の鍋つゆ史上で3つのトレンドの1つ目は「がっつり大満足・進化系肉鍋つゆ」。毎年秋冬限定で発売されている「モランボン」の「コク旨スープがからむ 魅惑の丸鶏清湯鍋用スープ」は丸鶏だしの旨みを凝縮し清湯をベースに鶏油をブレンドしたことで鶏肉の旨味が染み渡[…続きを読む]

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