さいたま市の大宮盆栽村には江戸の伝統を継承した盆栽屋が関東大震災、戦災を逃れて移り住み、今も6軒が営業を続けている。5代目の山田香織さんは初代から受け継いだ五葉松の盆栽を見せてくれ、樹齢は350年とされる。大名庭園の手入れにも携わっていたという。山田さん自身の作品もあり、鉢の中に庭の景色が再現されている。江戸の職人たちは品種改良でイメージ通りの花、草木を生み出していたといい、朝顔だけで1200系統にものぼる。華やかな園芸の世界は庶民を魅了し、現代では朝顔市、菊まつりなどとして続いている。春のお花見に欠かせないソメイヨシノは一代限りの樹木だが、高度な接ぎ木の技術を駆使して増やし、全国に広めていったのは大名庭園に出入りしていた植木職人だった。そして、春になると人々は桜の名所に集まるようになり、花見が定着した。