他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月19日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ実りの秋おすすめフルーツで！絶品スイーツを作ろう

相葉らは、パティシエの鎧塚さんと立川市にある高橋果樹園を訪れた。果樹園の高橋さんに果物の目利きを伝授してもらう。梨は、果点コルクが薄いと完熟していて甘い。シャインマスカットは、粒にハリがあって黄緑色のものを選ぶと良い。藤稔は紫系の品種で、紫系ならではのコクや香りがある。白い粉のようなブルームは、熟した果実によく見られる。いちじくは、完熟すると柔らかくなり赤紫[…続きを読む]

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2025年10月8日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千葉県八千代市

八千代市の梨農家の黒澤さんのご飯調査。豊水を切り、レモン果汁を加え、圧力鍋で加熱。粗熱を取ったら冷蔵庫で30分ほど冷やす。ナスを乱切りにして、万願寺とうがらしといっしょに電子レンジにかける。豊水をすりおろして、豚こまを漬け込んで、焼く。レンチンした野菜と合わせて、シソをのせたら「豚肉とナスのコク旨炒め」の完成。食卓には「梨のコンポート」なども並んだ。

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2025年9月28日放送　13:27 - 13:30　TBS

四季折々の贈り物（四季折々の贈り物）

梨は上品な甘さとシャリシャリした食感が魅力。ナシは4月上旬に白い花が咲き、手作業で花粉を花に付け受粉させる。幸水、豊水、あきづきなどいろいろな品種が収穫される。梨は日本最古の栽培果実とも言われており飛鳥時代には食糧不足の時にそれを補う作物として栽培がすすめられた。明治時代から品種改良が進み今では50種類以上もある。

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2025年9月1日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース山口局 昼のニュース

阿武町の福賀地区は気温の寒暖差を生かして昭和30年代半ばから梨の栽培が始まり、現在は6軒の農家が3種類の梨を育てている。このうち最初に出荷する品種となる「二十世紀」の出荷が本格的に始まった。福賀梨生産組合によるとことしはややこぶりなものの日光をしっかり浴びたことで例年より糖度が高く、市場でも評価が高い。福賀地区では今月末までに「二十世紀」のほか「豊水」や「南[…続きを読む]

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2025年8月26日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ

果物バイヤー・八尾昌輝さんへの質問を募集中。達人バイヤーの豊洲市場ドットコム青果バイヤー・八尾昌輝さんが解説。今が旬のシャインマスカットは茎が緑色のものを選ぶと鮮度がよく味が濃い。粒の色は黄緑は爽やかな甘さ、黄色は濃い甘さが楽しめる。八尾さん流の食べ方「シュワシュワシャインマスカット」は、密閉容器にシャインマスカットと強炭酸水を入れて冷蔵庫で1日漬ける。甘く[…続きを読む]

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