秋フルーツのお買い得時期をマーケティング。栗のお買い得時期は、10月中旬から下旬くらい。バイヤーおすすめの栗について、青果バイヤー・八尾昌輝さんは、「長野県小布施町の小林さん、その方の栗は本当においしいです。甘さが段違い」などとコメントした。小林茂久さんは、「栗は日の光が入らないところにはイガをつけない。日の光を計算しながら木を剪定していく」などとコメントした。収穫した栗は通常薬剤で果実の中の虫を駆除するが、小林さんは栗を自然な形で提供するため薬剤を使わずに虫がいないか目視でチェック。さらに冷蔵庫で1か月間寝かせ、でんぷん質が甘みに変わる。手間暇をかけて作られた栗は、栗菓子の名店「小布施堂」のモンブランとしても味わうことができる。小林さんの栗は、ネットで購入することができる。
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「豊洲市場ドットコム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月14日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！DASH海岸
- 慎太郎がDASH海岸に来てほしい海の賢者と呼ばれる知能の高い生き物は？という問題。正解は「タコ」。タコの知能は人間の3歳児に匹敵するとも言われている。江戸時代の品川では最高級の、マダコが手掴みでたくさん捕れていた。DASH海岸に食と住があればマダコは来てくれるという。慎太郎はこのプロジェクトを「プロジェクトT」と名付けた。2026年2月、慎太郎と桝太一は山口[…続きを読む]
- 2026年6月1日放送 19:00 - 20:30 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！今観光客が殺到！グルメな港 静岡清水港
- 一行は清水魚市場 河岸の市のまぐろ館を訪れマグロの三大希少部位を探すことに。まずはマグロのかま揚げと富士山定食を食べることになった。
- 2026年5月8日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，630天気
- dメニューのゲームで遊んでプレゼントに応募。「みやざき完熟マンゴー」を10名にプレゼント。
- 2026年4月21日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ
- 宮崎産完熟マンゴー「太陽のタマゴ」の初競りで最高額2玉で55万円となった。豊洲市場ドットコム・青果バイヤー・八尾さんが皮や種も気にならずにフルーツをおいしく気軽に楽しむワザを紹介。
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