他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月30日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

神田駅近くにあるラーメン屋「海富道（しーふーどう）」。ベースとなるスープの魚を選ぶことができる。豊洲市場直送の海鮮を炭火焼きにし、骨まで余すこと無く使用。内蔵まで使っているが、雑味やエグミを少なくしているという。

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2026年6月29日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース山口局 昼のニュース

山口県沖の日本海では、重さ30キロ以上の大型のクロマグロが5年ほど前から多く見られるようになったことから、去年、はえなわや一本釣りでの漁が本格的に始まった。ことしは、先月下旬から漁が始まり、きょう未明に下関漁港地方卸売市場で行われた競りでは、下関・角島の沖合などでとれたクロマグロ34本が競りにかけられた。卸売会社によると、クロマグロのほとんどが東京・豊洲市場[…続きを読む]

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2026年6月26日放送　13:55 - 14:53　テレビ朝日

午後もじゅん散歩山手線ひと駅界隈めぐり

じゅん散歩は神田を紹介、釣具店から紹介された老舗釣具店が営む釣り堀食堂「神田つり食堂 サクラ」を訪ねる。店内ではホンモロコを釣ることができる釣り堀があり高田さんが挑戦、釣り上げることができた。創業明治21年の老舗釣具店が初心者に親しんでほしいと去年オープン、釣り愛好家である店長が豊洲直送の新鮮な魚介を使った料理が楽しめる。魚はキャッチアンドリリースで別に用意[…続きを読む]

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2026年6月25日放送　21:00 - 22:48　フジテレビ

ナゾトレMAXXX東京駅 新宿駅 池袋駅の地下大調査！ 雨に濡れない！駅から0分グルメ2時間SP

池袋で女性1000人に聞いた駅から0分で行ける名店ランキング、第5位は「池袋ショッピングパーク」。1964年誕生、池袋最古の地下街。当時激化していた交通渋滞を緩和するため駐車場と一緒に作られた。
池袋で女性1000人に聞いた駅から0分で行ける名店ランキング、第4位は東京芸術劇場。ジャンルを超えた最前線のエンタメを楽しめる。大ホールのパイプオルガンは世界最大[…続きを読む]

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2026年6月22日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

本日はハモを紹介。豊洲水産市場の石川さんによると、ハモの競りは5月から秋頃まで行われ、例年に比べると安く購入できるのではと話す。ハモはふっくらした白く透明感のあるものを選んで購入すると良いという。今回
紹介するのはハモの湯引き。沸騰したお湯にハモの肉を入れて、茹でたあと氷水で冷して水切りして完成。さらにハモすき風治部煮も紹介。ハモすき風治部煮とは片栗粉。小麦[…続きを読む]

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