昨日、東京・豊洲市場で移転後、初めての祭りが開催された。ベテランと若手が一緒となり絶品の海の幸で5万人の客をもたらした。その中で目立った渡辺幸雄社長は貝の仲卸業者を営み、19歳から市場で働く大ベテラン。今回、祭りで提供するのはあんこう鍋とわかさぎ揚げ。移転問題で長い間議論が交わされた末に2018年に築地から移転した豊洲市場。渡辺社長は「築地を離れたくなかった」などと話す。移転直後の苦難を乗り越えた渡辺社長が祭りにかける思いは「築地魂は豊洲にもってきている」などコメント。祭りへの参加は初めての杉岡修自事務長。前職は住宅設備の営業職で7年間勤めた。今の仕事とは縁もゆかりもない環境だった。現在はマグロを扱う業種で市場の総務全般を担っている。想定をはるかに超えるお客さんに渡辺社長は対応に追われる。慌ただしい場面もあったが仲間と協力してトラブルを解決。あんこう鍋は午前中から飛ぶように売れ午後1時には完売した。若手の杉岡さんが担当していた店でも800食用意していたマグロ丼がすでに完売。ベテランと若手が一体となり進化していく豊洲市場。それぞれが強い思いを秘めている。渡辺社長は築地市場が解体される前日には自身の店があった場所に「おれの育ったつきじ」「おれの産まれたつきじありがとう」などの書き込みをしてその場を去ったという。大切な場所を次は息子に託す。息子の玄太さんも思いをしっかりと受け止めていた。
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「豊洲（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月1日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- 視聴者から「住むわけでもない街で妄想したりしませんか？」と質問。有吉は散歩番組ですぐに不動産屋で物件を見てしまうと話してマツコも共感した。マツコ有吉は最近は再開発が進みどの街も同じ景色になったなどと話した。一方、再開発でトー横は街の特色が出てきたと話した。有吉はこの先豊洲にワルが集まるという持論を展開した。
- 2024年10月31日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 人気店のこだわりプリン。クラフトプリン製作所ブーケの「クラシックプリン」、Seafood Burger島童子の「プリン最中 福太郎」、みじんこの「プリン（2段）」、パステルの「渋皮栗のモンブランプリン」を紹介。
- 2024年10月29日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークおでかけ しゅと犬くん
- 東京・豊洲のがすてなーにガスの科学館から中継。ガスについて楽しく学べることができる施設となっており、ガスがどのように運ばれるかやスマートエネルギーネットワークといって都市ガスから電気や熱を作るシステムをわかりやすく学ぶことができる。都市ガスの発展に貢献した渋沢栄一の展示も現在、開催中。て今月2日から4日にかけてはガスと炎のキャラクター、プカとそのお友達にも会[…続きを読む]
- 2024年10月29日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（エンディング）
- 今日の特集は時短レシピだった。栄養もしっかりとれるという。安藤さんは、フライパンを紹介できてよかったとのこと。安藤なつのなっ得パンのショッピング受付中。0120-89-7716。このあとは虎ノ門市場。年に一度の豊洲・築地の厳選7品セット。
- 2024年10月28日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 板野瑞樹くんは魚が食べられなかったが、スーパーの鮮魚コーナーでの捌く姿にハマって見ているうちに少しずつ食べられるようになっていった。また自分でも毎週スーパーに通って魚のさばき方を教えてもらい150種類をさばいたという。それらのさばき方や調理の仕方などを自分でまとめており、将来はフグの調理師免許を取りたいと話した。
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