白菜を使った中華風料理を作る。パックの豚こま肉に、塩コショウと酒を振り、片手で揉み込む。肉を握って塊にする。片栗粉をまぶし、フライパンに並べて焼く。白菜をざく切りにする。肉は焼けたら皿にとっておく。握ることで食べ応えが出るという。フライパンに白菜を入れ、片栗粉を直接入れ、全体になじませるように混ぜる。水100ccを入れ、鶏ガラスープの素などで味付けする。6分煮て、混ぜる。白菜から出た水分で、片栗粉が溶けあんになる。白菜あんを肉にかければ完成。
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「豚こま肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県三郷市
- 篠塚さんのごはん作りを拝見。ピーマン、ニンジンなどを鍋で炒め、豚こま肉はフライパンで炒める。具材をあわせてカレールーを入れ、はちみつをいれたら「夏野菜カレー」の完成。ボウルに、千切りキャベツ、ニンジン、マヨネーズなどを入れたら「コールスローサラダ」の完成。
- 2025年9月30日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 栃木・宇都宮市にある「生意気餃子」を紹介。自家製のニンニクみそダレを使った「豚肉ともやし鉄板焼」は小鉢とコーヒーが付いて800円。オススメを聞かれたママ・佐藤房子さんはみんなオススメだと話した。弱火でじっくり火を通した鶏もも肉1枚を使った「チキンステーキ定食」は小鉢とコーヒーが付いて900円。「焼きそば」は500円。店主は佐藤義三さん。房子さんは常連のみやち[…続きを読む]
- 2025年9月21日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブそうめん－1グランプリ
- 視聴者や名店シェフたちがそうめんのつけだれレシピで対決。考案したレシピが10回勝ち抜いたら相葉マナブ特製流しそうめん台をプレゼント予定。暫定チャンピオンは大分県在住のばたーたさんが考案した「オランダそうめん」。9連勝中。
- 2025年9月16日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- パサパサになる原因は？という問題を出題。選択肢は、A：油、B：火をつけてから、C：塊のまま、D：ほぐす。正解は、C：塊のまま、D：ほぐす。
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