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「豚ひき肉」 のテレビ露出情報

「中華風肉だんご鍋」を調理。ボウルに豚ひき肉と長ねぎのみじん切り、みそ、酒、片栗粉、春菊の茎のみじん切り、焼き麩(細かく砕いたもの)を加え、混ぜ合わせる。これを手で握って肉団子にする。鍋に白菜を切って並べる。そこへ干し椎茸、緑豆春雨、長ねぎの白い部分、肉団子と順に乗せる。その上から、水・しょうゆ・オイスターソース・赤唐辛子の小口切りを混ぜてつくったなべつゆを加え、水分が出て肉団子が沈むまで煮る。煮立ったら春菊の葉を乗せ、ごま油を回し入れれば完成。お好みで花椒を。焼き餅を入れれば締めの雑煮にアレンジ可能。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月16日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜)
「春菊のゆで餃子」のレシピを紹介。春菊をサッとゆでて水で粗熱をとる。水分を軽く絞って粗みじん切りにする。大豆もやしを半分にカット。豚ひき肉・塩・こしょうを練って調味料を加える。春菊を加えて練る。ごま油を加える。

2025年1月15日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!見取り図の安くてウマくて〇〇な店
武蔵浦和駅から徒歩3分の場所にある創業50年を超える老舗町中華、娘娘で「スタカレー」をいただく。埼玉県民のソウルフード「スタカレー」はカレーではなく、豚ひき肉が入った特製餡がご飯の上に乗っている。ひき肉には豆板醤・醤油・ザラメで作ったお店秘伝の辛味調味料を混ぜ込んでいる。更に鶏ガラスープを加えて煮込み、仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付け、ニラを添えてご飯にか[…続きを読む]

2025年1月14日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ石井さん、事件です!
食卓の定番のマヨネーズが好調だという。三州食品(愛知・小牧市)の卵の加工工場に潜入。ピュアセレクトマヨネーズの原料。機械で卵を割って黄身と白身に分ける。その数は1秒間に8個。液状にした卵は専用に開発されたタンクローリーで運ばれる。味の素食品三重工場(三重・四日市市)へ。新鮮卵に厳選した酢と油を加えて完成。酢は異なる香りの4種類をブレンド。お手軽レシピ「豚ひき[…続きを読む]

2025年1月7日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチツイQ楽ワザ
レンチン一発超簡単!スパイスカレーを試食。カレー大好きだという奈緒さんは「おいしい」とコメントした。他レシピも印度カリー子さんより伝授。キーマカレーにニラを入れた「ニラキーマカレー」、ツナ缶とキャベツを入れた「ツナ缶キャベツカレー」など。

2025年1月4日放送 15:00 - 16:00 テレビ東京
昼めし旅(茨城県牛久市)
阿部さんのご飯を見せてもらった。ブロッコリーチーズは、茹でたブロッコリーにマヨネーズをかけ、チーズをかけて塩・こしょうをかけてオーブンで焼いた一品。家族みんなが好きなメニューだという。豚ひき肉・にんにく・しょうが・シイタケなどを炒め、赤だし味噌で味付けした辛くない野菜たっぷり麻婆豆腐が主食。阿部さんの家庭では、大家族の日常をYouTubeで配信している。

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