長野県飯田市は羊毛産業が有名な場所で、羊をよく食べる文化があった。その後焼肉文化が定着。飯田市には二大焼肉文化がある。1つめは出前焼肉。肉や鉄板などを精肉店が持ってきてくれるという。1人前1500円から。2つめはそれぞれの家庭の自家製ダレ。そこで自家製ダレNo.1を決めることに。1組目はりんご農家の鈴木3兄妹。最大の強みは信州りんごで作るタレ。信州りんごを丸々1つすりおろし、キムチの素で辛みとにんにくの旨味を加えた「りんごたっぷりピリ辛特製ダレ」で勝負する。2組目は数多くのオリジナルタレを考案している主婦の奥村光希さん。醤油麹に漬けた市田柿を使った「市田柿と大庭の食べる麹ダレ」で勝負する。3組目はタレを作って70年、田中悦雄さん。玉ねぎとニンニク、唐辛子を醤油に漬けて半年寝かせる。大根おろしを添えれば「漬け込みおろしダレ」完成。4組目はチームマニアさん。醤油・酒・みりんを煮立たせ、酢の代わりに潰した梅を投入。そこに大根おろしをあわせる。ここにネギやコチュジャンなどでパンチを追加。「おろしパンチ」が完成。飯田市民30人が食べて審査する。
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「豚肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県板倉町
- 群馬県板倉町でアポなしご飯調査。畑で作業をしていた男性に声をかける。ネギの収穫をしていた根岸弘和さんにご飯を見せてくださいとお願いするが、この後予定があり交渉失敗。野菜を仕入れて漬物にしている人がいて、聞いていただけるとのこと。仕入れにきた漬物店をしている小山奈津花さんお願いをして交渉成立となった。小山さんは2人のお子さんがいて、旦那さんとは高校時代から交際[…続きを読む]
- 2026年3月23日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「肉そぼろの卵焼き」の作り方を紹介。たくあんを5mmの角切りにする。青ねぎを5mm幅に切る。卵に塩こしょうをふって混ぜる。片栗粉を水で溶く。フライパンにごま油をひいて豚ひき肉を強火で炒める。
- 2026年3月23日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「春の豆ごはん」を調理。グリンピース（さやつき）の実をさやから取り出す。洗ってザルにあげて30分置いたお米に水・酒・塩・グリンピースをいれ、炊飯器で炊く。フライパンにみりん・しょうゆ・しょうがのみじん切りをいれ火にかけ、豚ひき肉をいれ炒めて皿に取り出す。卵をとき、水・塩をいれ混ぜる。ごま油を熱したフライパンに卵をいれ、全体をまぜて炒り卵を作り、皿に取り出す。[…続きを読む]
- 2026年3月23日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 450万回以上再生されているワンパンレシピに上垣アナが挑戦。まず豚ひき肉タマネギなど具材を炒めてケチャップやニンニクで味付けをする。肉に火が通ったら、卵を落としてチーズをかけたら完成。さらに焼かない生クッキー、そしておうちでからあげクンを再現？
- 2026年3月22日放送 1:30 - 2:30 日本テレビ
- ＆Hulu（＆Hulu）
- CANDY TUNEのきゃんちゅーできる？は、Huluで全話見逃し配信中。CANDY TUNEのきゃんちゅーできる？ライブが、Huluで独占配信される。CANDY TUNEのメンバーが、おにぎりを調理した。CANDY TUNEのメンバーが、ぐるぐる回転必殺あざとポーズを披露した。
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