豊凡さんは豚ひき肉とにんにくの芽の香味炒めを紹介。にんにくの芽をひき肉に合うように細かくカットしていき、しょうがとにんにく本体も刻んでいく。長ねぎは彩りを加えるために緑色のところも使っていく。中華鍋で豚ひき肉を炒めていき、焼きめが付いたら一度取り出して余分な油などを捨てていく。最後に豆板醤を炒めて油が赤く変わったらにんにくとしょうがを加え、にんにくの芽と肉を加えて強火で炒める。隠し味はみりんと料理酒だといい、最後に長ねぎを加えれば完成。ご飯だけでなくレタスに巻いて楽しむのがオススメなのだという。
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「豚ひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県 深谷市
- 埼玉県深谷市、31代目野菜農家・澁澤昭代さんのごはん作り。採れたての深谷ねぎを切り、ごま油・中華スープの素・ラー油を合わせて白髪ねぎの完成。フライパンに深谷ねぎ・米油・豚ひき肉を加えて炒め、ひき肉に火が通ったらみりん・豆板醤・にんにく・味噌を入れて混ぜ合わせれば肉味噌の出来上がり。ごはんの上にロメインレタスとサニーレタスをのせ、さらに肉味噌と白髪ねぎをのせた[…続きを読む]
- 2026年2月21日放送 0:58 - 1:28 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- 麻布十番の麻布十番大通りへ。その周辺の店の麻布かどわき、新鮮ホルモン ランボー紹介した。そして今回紹介するのは登龍 麻布店。多くの著名人に愛される麻布十番を代表する名店。今回はニラソバと特製餃子を注文した。その間に大友が断捨離にハマっている話をした。
登龍の特製手作り焼餃子は人気No.1メニュー。厳選した豚ひき肉、白菜、ニラ、春雨がたっぷり入っている。大友[…続きを読む]
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