視聴者の料理のお悩み1つ目は「簡単でおいしい時短レシピ」。2024年放送の「自作カレーの極み」の回で出場した眼科医の洋子さんはインド定番の家庭料理・野菜の蒸し煮のサブジを紹介した。時短ポイントは「カボチャは種とワタを取ってラップし電子レンジで500Wで3分」など。2025年放送の「新時代のギョーザ誕生」の回で出場したギョーザチャンピオンのタカヒロさんは餃子を紹介した。時短ポイントは「肉ダネを2枚のギョーザの皮で挟む」など。2025年放送の「あなたのハンバーグもグレードアップ」の回で出場した健康食品販売をしている西部朱織さんは具だくさん炊き込みごはんを紹介した。急速モードで炊くこともできるため、最短20分で完成するという。2025年放送の「究極のハンバーガー」の回で出場した救急医の高田まさゆきさんは昆布締め料理を紹介した。樋口直哉さんによると、昆布締めは昆布の旨味が表面に移るというものあるが、食材から水を抜く調理法。そのため、昆布締めで水分を抜くことで食材の旨味が凝縮されるという。
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「豚ひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月20日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- ホウレンソウと厚揚げの中華炒めを作る。ごはんがすすむ中華炒めに挑戦。生放送で作るのは難しいとのこと。厚揚げは手でちぎると味が染み込みやすい。ゴマ脂でみじん切りにした長ネギ、ニンニク、ショウガと豆板醤を炒める。豆板醤をしっかり炒める。豚ひき肉を入れてさらに炒める。
- 2026年2月19日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理（きょうの料理）
- 「豆乳トマト担々鍋」を調理。ごま油でねぎ・しょうが・にんにくを炒め、豚ひき肉を加えて火を通し、みそ・しょうゆを加える。鍋に水・顆粒チキンスープの素・ご飯を入れ、練りごま・無調整豆乳・ミニトマトを入れ、弱火で10分間コトコト煮る。味をみて足りなければみそを適量で整える。豚肉・にら・水菜・油揚げ・もやしを入れる。
- 2026年2月15日放送 1:08 - 1:38 TBS
- 有吉ジャポンII ジロジロ有吉有吉ジャポンII ジロジロ有吉
- 東京の大田区にやってきた熊元。エセナおおたで行われていたのは自作ラーメン研究会の自作ラーメンマニアのオフ会。物流会社勤務の神田武郎さんが同好会をたちあげた。本日のオフ会は究極の1杯を自作し試食＆意見交換。通販会社勤務の阿久根さんが作ったのは白湯ラーメン。成分データを情報交換するなどメンバーは本気。試食にも緊張感が走る。また青木さんはイノシシ骨スープと自家製味[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県市原市
- 店主の森さんのごはん作りを拝見。顆粒の焼きあごだしを入れ、塩とうま味調味料で味付けし、白菜、片栗粉、卵、かいわれ大根、餃子も投入して「スープ餃子」の完成。豚挽き肉を炒め、味噌、豆板醤、砂糖で味付けして肉味噌を作る。
- 2026年2月4日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 里芋の和風コロッケをを調理。切って洗った里芋を電子レンジに8分かけ粗熱をとる。みじん切りの玉ねぎを強めの中火で炒め、豚ひき肉を加え塩・こしょうをして炒める。里芋をつぶしてひき肉を入れ、団子にして片栗粉をまぶす。180℃の油で揚げる。削りがつお・水・しょうゆ・みりんをボウルで合わせ、電子レンジに2分かけて粗熱を取る。器に春菊、コロッケをのせ、かつおたれとおろし[…続きを読む]
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