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「豚バラと季節の野菜のレンチン炒め」 のテレビ露出情報

きょうの特集は「オシエテ!シニアの為の夏に負けないカラダ作り」。きょうの達人は保健学博士・女子美術大学名誉教授・石田良恵さん。91歳の現役料理研究家・小林まさるさんが作った「豚バラと季節の野菜のレンチン炒め」、料理研究家・小林まさみさんが作った「ヨーグルトチキンサラダ」を紹介。「まさるスープ」の作り方を紹介。冷蔵庫に余っている野菜を使用。管理栄養士・堀知佐子先生によると、野菜は過熱することで抗酸化作用のあるファイトケミカルが増え、免疫力アップが期待できるという。石田さんに教えてもらったフロントランジ、バックランジ、カカトあげを紹介。スタジオで「座って太もも上げ」に挑戦。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月16日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
小林まさるさん(91)は、家にある材料で作れるおかずや酒の肴などが得意で、78歳で著書を出版するなど精力的に活動している。88歳のときにYouTubeチャンネルをスタートさせた。義理の娘であるまさみさんも料理研究家として活躍している。温かい料理は内蔵を温め代謝を活発にしてくれるので夏におすすめ。また、汗をかくこと表面温度が下がり涼しく感じられる。今回は火を使[…続きを読む]

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