他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月11日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.キリモリっ！

常識を覆す…“包まないギョーザ”を紹介。一般的なギョーザはひき肉・キャベツなどで種を作り皮でひとつずつ包んで焼くがめんどうな部分を省いたということ。フライパンに油をひき、ギョーザの皮を円形に並べ1つの皮にチーズ、キムチ、豚バラ肉をのせ最後に皮をもう一度乗せる。水を加え5分蒸し焼きにする。経塚さんは初心者は軽量などに面倒さを感じ料理のモチベーションが下がるので[…続きを読む]

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2024年12月11日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「大根と豚肉の黒酢炒め」、「半干し大根のサラダ」を調理。大根を皮付きのまま1センチ幅の半月切りにし、ラップをして電子レンジに6分かける。大根の葉は小口切りにする。豚バラ肉を焼き、塩・大根・長ねぎを加えて全体に油をなじませる。黒酢・みりん・しょうゆ・おろししょうがの合わせ調味理療を加え、汁気がなくなるまで炒め、ごま油・大根の葉を入れて炒め合わせて黒酢炒めが完成[…続きを読む]

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2024年12月10日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（特集）

料理家・minokamoさんが、余りがちな調味料を使ったレシピを紹介。「焼肉のタレでふわっと白菜のお好み焼き」は千切りした白菜に片栗粉をまぶす。焼いた豚バラ肉・溶き卵・白菜を混ぜて両面を焼く。ソースの代わりに焼肉のタレをかけて完成。

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2024年12月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県ひたちなか市

茨城県ひたちなか市で昼めし旅。さつま芋の産地だが、そのほかにも大根やかぼちゃなどの冬野菜が収穫を迎えている。去年あんかけ焼きそばを作ってくれた元・料理人の安敏男さんの元へ向かった。

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2024年12月10日放送　8:15 - 8:55　NHK総合

あさイチKiraKiraキッチン

松重豊が「豚バラとねぎの白湯煮込み」に挑戦。豚バラ肉が白くなってきたら、干し椎茸・大根・長ネギを入れ、酒も150ml入れる。強火にして水と昆布を入れ、沸騰したらアクを取り20分程煮込む。その後、薄口醤油と塩などを混ぜたら強火にしてひと煮立ちさせる。お皿に寄せたらパクチーを乗せて完成。

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