他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月20日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！

試作3回目はラードメンチカツカレー。・カレー、ライズ、カツにラードに背脂をたっぷり。メンチカツを大葉ではさみ、豚バラスライスを使用し、メンチカツにまいて肉汁を閉じ込める。160度の油で15分揚げる。スライスチーズ、シュレッドチーズを使用してマッシュポテトとチーズを混ぜ合わせた伸びのあるチーズをつくる。牛乳にバター、マッシュポテトを伸ばし、メンチカツを揚げてい[…続きを読む]

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2025年9月19日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）

「ウンパイロー」を作る。豚バラ肉を切る。酒を入れてアルコールを飛ばしてから豚バラ肉を茹でる。豚肉は沸騰がおさまってから加えて弱火で火を通す。火を止めてゆで汁につけたまま冷やす。きゅうりをピーラーで薄切りにしていく。

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2025年9月19日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

管理栄養士はビーフンについて小麦アレルギーの人でも安心で油分がほとんどなく、消化がよく体調不良でも食べやすいところなど良いところが多いという。東急ストアでは台湾フェアが開催され、ビーフン入りの弁当などが好調な売り上げを記録したという。ケンミン焼きビーフンは1960年に発売され、当時は1袋35円だったという。世界初の味付きビーフンとして誕生してから、年間約18[…続きを読む]

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2025年9月18日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ざっくりキッチン

2品目には豚バラ肉をかさ増ししてステーキを作る。かさ増し食材には厚揚げを使う。ペーパーを使い油抜きをすることで味が染み込みやすくなる。厚揚げに詰めるピーナツ味噌を作る。厚揚げに切り込みを入れ、ポケットを作りピーナツ味噌をつめる。その後、豚バラ肉を厚揚げに巻き付ける。巻き付けたものはごま油で焼く。フタをして7～8分蒸し焼きにし、酒・みりん・白だしで味付けをする[…続きを読む]

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2025年9月18日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「なすの生ハム巻き」、「なすと豚肉のみそ炒め」を調理。なす5個をしまむきし、ラップをし電子レンジに約9分間かける。ピーマンは乱切り、豚バラ肉は小麦粉・塩・黒こしょうをまぶす。みそ・酒・砂糖・しょうゆでたれをつくる。にんにく・しょうがのみじん切りをごま油で炒め、ピーマンを加える。ピーマンを寄せて豚バラ肉を入れて炒める。なすを入れて炒め合わせ、たれを入れる。絡め[…続きを読む]

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