オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「切り干し大根」。作るのは「切干し大根と豚肉の炒めもの」。

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「切干し大根と豚肉の炒めもの」のレシピを紹介。切り干し大根を洗い水に漬ける。にんじんを3～4mm幅に切る。青ねぎに切れ込みを入れて5mm幅に切る。調味料を混ぜて合わせ調味料を作る。しょうがは細切り、豚バラ肉は1cm幅に切る。

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「切干し大根と豚肉の炒めもの」のレシピを紹介。サラダ油で豚肉を炒める。にんじん、切り干し大根を加えて炒める。

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「切干し大根と豚肉の炒めもの」のレシピを紹介。しょうが、調味料を加えて強火で炒める。ねぎを加えて炒める。ごま油を加える。皿に盛り付けて花椒粉をかけたら完成。

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「切干し大根と豚肉の炒めもの」を試食したDAIGOは「切り干し大根の旨味が噛めば噛むほど出てくる」などとコメントした。

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本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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「TVer」の告知。

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