他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界猛暑に負けるな！薬味の世界

とれたてのみょうがを使って料理。「みょうがと塩昆布のおにぎり」を調理。みょうがを小口切り。おにぎり1個につきみょうが1本。温かいご飯に入れ、塩、塩昆布といっしょに混ぜて握る。「みょうがの天ぷら」は、みょうがを縦半分に切る。天ぷらの衣をつけて180℃の油で約1～2分揚げる。「みょうがとナスの豚汁」は、水・豚バラ肉を沸騰させ、薄切りにしたナス・味噌を加える。みょ[…続きを読む]

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2026年7月13日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

旬で家計の救世主・ズッキーニ。石井久喜さん直伝、家庭でも簡単に真似できる絶品レシピを紹介。続いては、「ズッキーニと豚バラ肉の生姜焼き」。材料（2人分）はズッキーニ適量・ナス適量・モロッコインゲン適量・豚バラ肉200g、生姜焼きのタレニンニク15g・生姜40g・醤油120g・酒40g・片栗粉4g・砂糖40g・一味唐辛子少々。ナスを約1cmの厚さに輪切り、塩水に[…続きを読む]

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2026年7月11日放送　13:35 - 15:00　フジテレビ

1000円料理王決定戦1000円料理王決定戦

澤田州平が作るのは本格海鮮焼きそば。シーフドミックスは海水に近い3％の塩水に浸けて解凍するとうまみの流出を防ぎプリプリ食感に。水を切ったらお湯でゆっくりと火を入れる。麺は焼くことで水分が抜けて他の具材を炒めて出た水分を吸わせる。麺に沸騰したお湯をかけることで油を抜く。海苔の佃煮にオイスターソース、ホタテの水煮を混ぜる。もやしを炒める。豚バラ肉を炒めて舞茸とえ[…続きを読む]

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2026年7月11日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

ミキティダイニング（ミキティダイニング）

チンゲンサイの中華炒めを料理。卵とキクラゲの中華炒めの裏ワザを、新橋の町中華「四季煲坊」の名物お母さん・郭文玉さんが伝授。野菜は炒める前に一度ボイルすること。下ゆでし火を通すことで炒める時間を短縮でき、シャキシャキ食感に。チンゲンサイ、にんじんなどの野菜をボイル。卵は半熟程度まで火が通ったら皿などに逃し、最後の味付けで戻すことで、火の入りすぎを防ぎ、ふわふわ[…続きを読む]

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2026年7月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（埼玉県嵐山町）

金子貴俊は根岸さんに話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
根岸さんのご飯作りを拝見しからし入りピリ辛ポテトサラダやうま味が染みた豚バラ大根などを作った。作った料理を試食し「ちょうどよくできました」などと話した。ご厚意で試食させてもらった金子貴俊は「料理って人柄出ますね」などと話した。

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