すかいらーくレストランツが運営する「しゃぶ葉」では豚バラの提供を休止すると発表した。去年11月、スペインでアフリカ豚熱が発生し現在も日本への輸入が停止している。今後は価格据え置きでアメリカ産の豚ロースに切り替えるとしている。スーパーマーケット セルシオ 和田町店ではスペイン産「イベリコ豚」を取り扱っているが国内在庫がなくなれば売り場を縮小するしかないとしている。影響は国産豚肉にも出ており、100g229円で販売されている豚バラも先月までは199円で販売されていた。日本ハムはシャウエッセンの原料と同じ「ベーコンの様に使えるシャウスライス」などにより原料事情による品薄などの不測の事態を回避している。東京・新宿区にあるスペイン料理店「エル チリンギート」ではパエリアが人気であり、スペイン産のイベリコ豚の生ハムを使用していて、現状在庫を使っている状況で早くて2・3か月で在庫がなくなるという。今後はアメリカ産やカナダ産の生ハムの提供を検討している。
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「豚ロース」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.知ればアナタも、もう夢中 推しカツに出会える店
- 栃木・小山市のとんかつ店「げんこつ亭」のトンカツ定食は、青木さん家族3人で営んでいる。店主・幸男さんのサービス精神が旺盛で、メニューはボリューミ。客の半数が注文するロースかつ定食は、300g超の国産の豚ロースを熱々の鉄板で焼いている。幸男さんが修行先の洋食店で出会った焼きトンカツの味に惚れ込み、店主の許可をもらい焼きトンカツを看板にげんこつ亭をオープンした。[…続きを読む]
- 2026年8月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- 子どもが大好き「たっぷり大葉の豚肉甘辛焼き」を紹介。調理時間は7分。まずは葉の裏を中にして千切り。豚肉に薄く小麦粉をまぶして焼く。一旦取り出して油を拭き調味料を煮立てて豚肉を戻す。皿に盛り大葉を散らす。続いては脱マンネリ「大葉とキャベツの洋風チーズ蒸し」を紹介。キャベツ・ハム・チーズを6分蒸す。そしてちぎった大葉をちらす。さらにお吸い物を紹介。お椀に梅干し・[…続きを読む]
- 2026年8月13日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 農林水産省は、全国の470店舗を対象に毎月食肉100グラム当たりの税込みの小売価格を調べている。それによると、鶏肉はもも肉で平年より15％高い156円、豚肉はロースで平年より7％高い290円となった。いずれも調査を始めた2003年8月以降で最も高くなっている。物価の上昇傾向が続く中、牛肉に比べて価格が手ごろなため、需要が高まっていることが背景にある。また、輸[…続きを読む]
- 2026年8月12日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 農林水産省は、全国の470店舗を対象に毎月食肉100グラム当たりの税込みの小売価格を調べている。それによると、鶏肉はもも肉で平年より15％高い156円、豚肉はロースで平年より7％高い290円となった。いずれも調査を始めた2003年8月以降で最も高くなっている。物価の上昇傾向が続く中、牛肉に比べて価格が手ごろなため、需要が高まっていることが背景にある。また、輸[…続きを読む]
- 2026年8月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県桐生市
- 木村さんが夕飯をみせてくれた。収穫した紫水菜などを使った「豚肉と紫水菜の炒め物」、ビーツ、ジャガイモなどを使った「ビーツの冷静ポタージュ」などが食卓に並んだ。
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