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「豚挽き肉」 のテレビ露出情報

対決するのは「ブルーチーズ薫る焼味噌&油麩釜飯」で埼玉県在住 岡田真理さん考案のものとなる。「以前複数投稿のタンドリーチキン釜飯で採用していただいたのですが今度はインパクトのあるもので1人採用を目指しなおかつ大好きな仙台の食材をアピールできる釜飯レシピはないかといろいろ模索した結果です」などと紹介。長ネギ・しょうが・しいたけをみじん切りしてフライパンにサラダ油を引き炒める。豚挽き肉を入れ酒・みりん・砂糖も入れて味噌も加えて焦げ目がつくまで焼く。輪切りにした油麩の片面に常温で少し柔らかくしたブルーチーズをのせ、釜に米・白だし・焼味噌を入れる。そこにブルーチーズをのせた油麩を並べていきはちみつと氷を入れて10分炊いて10分蒸らしていく。ここで視聴者さんからの質問コーナーとなり「パジャマと部屋着は分けている?」の質問であばれる君のみ着替えるとなっていた。そして時間が経ち釜を開けると完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月11日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチごはんクラブ
「3000日かけて完成した極上ハンバーガー Field」を訪れた。「名物!!極上肉づくしバーガー」をいただいた。オーナーが過去にアメリカで食べたバーガーを3000日かけて再現したとのこと。「アボカドチーズバーガー」はアボカドのペーストがたっぷり入った濃厚な一品。オリジナルのハンバーガーソースで味変もできる。

2026年2月8日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
相葉マナブ栗原はるみ先生にせいろ蒸し料理をマナブ!
「豚肉とホタテのシューマイ」を作る。豚挽き肉に、ごま油とチキンのペーストを合わせたホタテ水煮缶の汁、玉ねぎのみじん切り、薄力粉、塩コショウ、細かくほぐしたホタテを混ぜる。タネをバットに敷き、24等分で切り込みを入れる。指で輪っかを作って皮を入れ、タネを詰める。並べてせいろで約6分蒸す。

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