熊谷市の「水よし支店」を紹介。もつ煮にはごはんにかけて食べるのがおいしいとお客さんは言った。AD桃井は暑いのに長袖を着て汗もかかなかった。茂三郎の師匠は谷口Dと編集について話し合った。冬になると店内温度は8℃になっていたが、七輪の暑さで30℃になった。師匠はことし7月に中京テレビまでやってきて編集をした。水よしの店主は暑さに慣れるために毎週サウナに行っているという。七輪で焼くので一酸化炭素が出るのでエアコンが使えないと話した。奥さんとは結婚33年、エアコンなしでやってきた。