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「豚肉生姜焼き定食」 のテレビ露出情報

「news every.」でも紹介された東京・千駄木にある「動坂食堂」。メニューは全70種。家族で経営されていて、定食料理が人気。壁に書かれているメニューのうち、オススメは右側に貼ってあることが多い。サイズは「超特大」まで選べる。
「news every.」でグルメ特集の取材を行っているディレクターらにインタビュー。下見でのチェックポイントは「市販されている調味料が自家製であるかどうか」など。グルメサイトの口コミ欄を参考にすることも。家族経営の店を紹介するた際には、家族喧嘩の模様や店が抱えている問題まで取材。
「news every.」でも紹介された東京・千駄木にある「動坂食堂」。一行は「超特大アジフライ定食」「カツカレー」などを堪能。この店を見つけてきた取材ディレクターらによると、店選びで重視しているのは「味=店主の人柄」ということ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月11日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!安くてウマい!我が町の太鼓判食堂
東京・田端駅から徒歩8分にある動坂食堂を紹介。連日大繁盛でお昼時には行列が出来るという。毎日通いたくなる理由は70種類以上のメニュー数。家族で切り盛りしており、ホール担当は母の砂織さんで、ホールと調理担当は娘の莉菜さん。4代目社長は祖母の篤子さん。さらに娘の夫2人が調理を担当。人気メニュー3位タイは「カツカレー」。隠し味にはケチャップを使用。味は家族の舌で何[…続きを読む]

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