他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月27日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

4位 チーズ講師イチオシ のびる一品。チーズセミナーの講師をしている60代女性が教えてくれたのは豚肉のしそチーズ巻き。豚肉に大葉とモッツアレラチーズを巻き小麦粉をまぶしてオリーブオイルで揚げ焼きにする。小野孝予さんによるとモッツアレラチーズが豚肉本来のうまみを引き出し相性抜群とのこと。手軽さ4.5、うまみアップ度4で8.5。

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2025年11月26日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

断面が平らは切りたてで新鮮、断面が盛り上がっていると時間が経ち味が落ちている。3時間ほど干すと太陽光で光合成し糖を蓄積する。白い部分は繊維を断ち切るように切るとうまみやだしが出やすくなる。キャベツと比べ、うまみ成分は2倍。グルタミン酸と豚肉のイノシン酸を組み合わせれば美味しくなる。白菜で豚肉を巻き、鍋に塩・水・しょうがを入れて煮る。

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2025年11月26日放送　12:00 - 13:35　テレビ東京

昼めし旅栃木県鹿沼市

渡邉さんのごはん作り。マイタケを細く切り、醤油、きび砂糖などと煮て炊きたてのご飯と混ぜたら「マイタケご飯」の完成。ごぼう、豚肉などを煮て、味噌を溶いたら「豚汁」のできあがり。

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2025年9月25日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！林修還暦でしょ！2週連続 秋の健康 総チェック3時間SP

肌の専門医が選ぶ最強食材BEST5。第5位はたんぱく質が豊富な 料理で使いやすい万能食材の豚肉。北朝霞メディカルクリニック院長・中村淑子先生は厳しい研修、試験をクリアし、専門知識と技術が国に認められた皮膚治療のエキスパートの皮膚科専門医。肌をつくる材料のたんぱく質。GMS代表/ｅクリニック統括技術顧問・飯田秀夫先生に話を聞く。豚肉はビタミンB1が豊富。ビタミ[…続きを読む]

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