神奈川県相模原市でご飯調査。キウイフルーツ農家の長谷川さんに紹介してもらった久保田さんの自宅を訪ねた。久保田さん夫妻、長女夫妻とその孫の5人で暮らしている。この日は、久保田さん夫妻と、長女の夫の寛さんとお昼ご飯。長谷川さんからもらったという米ナスをカット。内側に切り込みを入れる。油をひいたフライパンで焼く。蓋をして、約10分蒸し焼きにしたら、皿に移す。自家製のゆず味噌を塗り、仕上げにごまをふりかけたら、ナス田楽の完成。次に、サツマイモと青唐辛子を切り、天ぷら粉につけ、油で揚げて天ぷらに。タマネギなどの野菜をカットし、衣をつけてかき揚げに。久保田家お気に入りの細めのうどんを茹で、豚肉としめじ、めんつゆで作ったつけ汁ができたら、お昼ご飯の完成。オカワカメのポン酢和えなども並んだ。久保田さんらは、かき揚げは、タマネギの甘さがいい、ナス田楽は、ナスはトロトロで、味噌もおいしいなどと話した。
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「豚肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月11日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜サバ缶 大変身スペシャル
- 「サバ缶が大変身！今夜のごちそうメニュー」をテーマに3人が対決。1人前の食材費1000円以内で作らなければならない。出場者1人目は、鹿児島で栄養士を目指して勉強中の短大生・市来美早さん（19）。市来さんはサバはスイーツで食べるのが一番美味しいと言い切った。出場者2人目は、神奈川のIT企業に務める市橋秀介さん（46）。市橋さんは今回のためにサバ缶20種類を食べ[…続きを読む]
- 2026年3月10日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界働く人々に愛される川崎メシの世界
- 中華開拓は1978年創業の中華料理店で、人気は川崎名物の炒麺。炒麺とは塩味を効かせた焼きそば。
- 2026年3月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県栃木市
- ハシヤスメ・アツコが栃木市のお食事処 さいとうでご飯調査中。豚肉、根生姜、玉ねぎ、ニンニクを炒めたら「豚の生姜焼き」の完成。
- 2026年3月10日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- 中国国家統計局がきのう発表した2月のCPIは、前年同月比で1.3％上昇した。上昇は5ヶ月連続で、2023年1月以来の伸び率となっている。中国の春節に合わせ、旅行需要が増えたことなどが上昇の要因となっている。豚肉は、前年比で8.6％下落したものの、1月から下げ幅は縮小している。
- 2026年3月9日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「豚肉とほうれん草のとろみ炒め」を調理。食べやすく切った豚肉に酒・片栗粉をいれ揉み込む。ほうれん草の根元の先を落とし十文字に切り込みを入れ5cmの長さに切り、熱湯で茹で、ざるにあげ粗熱をとり水気をしぼる。舞茸を細く裂き、しょうがを千切りにする。水・みりん・しょうゆ・砂糖・塩・片栗粉を混ぜ合わせる。ごま油を熱したフライパンで豚肉・舞茸・しょうがを炒め、ほうれん[…続きを読む]
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