神奈川県相模原市でご飯調査。キウイフルーツ農家の長谷川さんに紹介してもらった久保田さんの自宅を訪ねた。久保田さん夫妻、長女夫妻とその孫の5人で暮らしている。この日は、久保田さん夫妻と、長女の夫の寛さんとお昼ご飯。長谷川さんからもらったという米ナスをカット。内側に切り込みを入れる。油をひいたフライパンで焼く。蓋をして、約10分蒸し焼きにしたら、皿に移す。自家製のゆず味噌を塗り、仕上げにごまをふりかけたら、ナス田楽の完成。次に、サツマイモと青唐辛子を切り、天ぷら粉につけ、油で揚げて天ぷらに。タマネギなどの野菜をカットし、衣をつけてかき揚げに。久保田家お気に入りの細めのうどんを茹で、豚肉としめじ、めんつゆで作ったつけ汁ができたら、お昼ご飯の完成。オカワカメのポン酢和えなども並んだ。久保田さんらは、かき揚げは、タマネギの甘さがいい、ナス田楽は、ナスはトロトロで、味噌もおいしいなどと話した。
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「豚肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月7日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 伝説の家政婦・タサン志麻さんが、川田裕美・高橋文哉・野村康太に料理を振る舞った。リクエストは「春巻き」「高タンパク・低糖質でご飯が進む料理」「あんこ」「子どもと大人が一緒に食べられる料理」。野村康太は嫌いな野菜が多い。そして、志麻さんは調理を開始した。完成1品目は「トマトとスイカのガスパチョ」。トマトの青臭さをスイカで消したスペインの冷製スープ。トマトが苦手[…続きを読む]
- 2026年8月7日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．土地伝説in新大久保
- 流行発信地！新大久保クイズ「今話題のプンオパンドバイチョコとは？」Hi Coffeeにあるたい焼きのこと、韓国語でプオパンは鮒焼きという意味で小麦粉ベースの生地にピスタチオクリームなどをいれてチョコレートでコーティングしている。
新定番となっている韓国プリ、「盛らない」自然体が人気となっている。土地伝説クイズ「韓国プリで人気の撮影ブースとは？」正解はエレベ[…続きを読む] - 2026年8月6日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ナゾトレMAXXX（知ったかNG！この料理って何だっけ？Q）
- 日本が誇る名店で絶品料理を撮影。その料理の名前を解答するクイズを出題。訪れた店は2010年に操業したイタリアンの名店「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」（東京・目黒区）。オーナーシェフの山本尚徳さんは世界ピッツァ選手権で2年連続1位に輝いた。最初の問題はスペイン産豚もも肉を0.7ミリ幅にスライスしてすぐに盛りつけた料理。イマドキチームが解答。近藤千[…続きを読む]
- 2026年8月6日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！メッセ黒田のなんでなんでSHOW
- 夏の食べ合わせ
- 2026年8月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県野田市）
- 豚肉が？？風に！夏のスタミナ飯。
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