大衆食堂物語。東京・江東区の砂町銀座商店街にある創業91年の大衆食堂「銀座ホール」。店内にはタイル張りのテーブルがあり、壁には手書きのメニューが並んでいる。メニューは「ソース喝丼」など80種類以上。「気合い入チャーハン」（900円）はネギ、チャーシューなど6種類が入っている。純レバ丼（1050円）は鶏のレバー、アボカドなどを甘辛く炒める。「牛もつ煮込み」（600円）は赤味噌、水飴、黒糖などで煮込む。料理を作るのは2代目店主の石黒利雄さん、75歳。「美空ーめん」はマスターが大ファンの美空ひばりさんの名前を拝借した。人気ナンバーワンは「砂銀あんかけやきそば」（1100円）。具材はキャベツ、ニンジンなど。砂肝も入っている。マスターの父が甘味処としてスタート。利雄さんは45歳の時に店を継ぎ、甘味処から大衆食堂にした。甘いモノも人気。「ソフトdeあん」（600円）の餡はマスターの手作り。マスターの人柄も魅力。元気の源について聞かれた利雄さんは「お客さんとのトークかな」などと語った。
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「豚肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月11日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- 来月から200品目以上の商品を値上げする伊藤ハム米久ホールディングス。海外産豚肉が入手困難で製造コストが上昇。そこで開発されたのは鶏肉ウィンナーで値下げを実現。しかし鶏肉もピンチ。デカ盛りで人kの弁当店にも影響が。仕入れが倍以上で国産むね肉で負担を抑えている。海外産が高いのは豚熱の発生などのためなど影響を解説。サイゼリヤでは「若鶏のディアボラ風」を不定期メニ[…続きを読む]
- 2026年6月11日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- うま辛グルメを紹介。渋谷餃子では、さっぱり＆ピリ辛フェアを開催中。おすすめは、「冷たい豚キムチ」。豚肉は、茹でて余分な脂を落とし、秘伝のタレに絡めて冷製でも脂の甘みが味わえるようになっている。キムチは、うまみとコクを出すため、通常より味付けを強めに調整。イタリアンキッチンバンサンでは、「悪魔のパスタ」が人気。赤唐辛子を煮込んだトマトソースを使用。グランドハイ[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（エンディング）
- 本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。
- 2026年6月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！再開発で進化中！新宿駅ナカ達人激賞グルメは？
- 「羅家 東京豚饅 イイトルミネ新宿店」を紹介。551創業者の孫が、2021年に恵比寿にオープンしたのが始まり。豚饅だけでなく、焼売も人気だという。
- 2026年6月9日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「和風ポークビーンズ」を作る。ごぼう・生椎茸・タマネギ・豚肉を切る。フライパンでタマネギ・豚肉を炒め塩コショウを振る。ごぼう・生椎茸を加え炒めたらトマト水煮・ミックスビーンズ・大豆などを加え煮込む。お皿に盛り付け完成。
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