出場者3人が「愛と情熱 華やか！炊き込みごはん」をテーマに勝負。スレンデル・レガさんは「ベジマライビリヤニ」を作った。しょうがやにんにく、さまざまなスパイスで味付けし、かぼちゃやカリフラワー、いんげんなど食べ応えたっぷりの野菜ビリヤニ。パラパラとした食感のバスマティライスにはカレーにも使われるカルダモンやクローブなどのスパイシーな風味を染み込ませた。レガさんが日本で大好きになった厚揚げや湯葉を使い、日本とインドをヒュージョンさせた一品。樋口南さんは「ほっこり優しい冬の味わい 甘鯛だし炊き込みごはん」を作った。甘鯛を贅沢にのせ、上品さを感じさせる一杯。見た目の華やかさにもこだわった。香ばしい香りとパリッとした食感の甘鯛。そして、昆布締めして出汁が染み込んだ甘鯛。2つの味わいを楽しめる。甘鯛のアラと昆布をベースに作った出汁が口いっぱいに。森本嶺生さんは「イラン薫る魂の創作炊き込みごはん」を作った。ふんわり立ち上がるシナモンの香りに、バターのコクとしょうゆの風味。イラン料理・ポロをアレンジした炊き込みご飯。サフランの華やかな甘味で始まり、一味唐辛子のピリッとした後味が程よく広がる。ライムの酸味が加わることでピリ辛を爽やかに包み込み、さらに華やぐ。
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「豚肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月29日放送 22:00 - 22:57 TBS
- その道のプロが選ぶ本当のNo.1 プロフェッショナルランキング焼肉きんぐで太りたくない時に食べるなら？
- 第1位は「きんぐ塩タン」。豚肉にはビタミンB群が豊富に含まれていて、脂肪燃焼を助けてくれる。さらにキムチといっしょに食べるとキムチに入っているアリシンという成分がビタミンB群とくっつき体の中にビタミンB群を留まりやすくしてくれる。キムチと豚肉の相乗効果で脂肪燃焼効果の持続力が高まる。
- 2026年6月28日放送 19:00 - 21:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店全国の人に知って欲しい！地元の名店グルメ
- EXILE TAKAHIROさんが、全国の人に知ってほしい長崎県にある「協和飯店」。TAKAHIROさんがおすすめなのは、「皿うどん 細麺（1090円）」。豚肉・海鮮・かまぼこなどたっぷりの具材に加えるのが、鶏ガラや野菜などの旨味を抽出した皿うどん専用スープ。これで餡をつくり、揚げた細麺にかけて完成。TAKAHIROさんのためにスタジオで「皿うどん 細麺」が[…続きを読む]
- 2026年6月28日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV農家メシ
- 今日の農家メシは「ミニ広島菜たっぷり！広島お好み焼き」。まずはミニ広島菜をざく切りにする。広島お好み焼きの生地は具材と混ぜずに薄く焼くのが特徴。キャベツを使わずにミニ広島菜を使う。ミニ広島菜・もやし・天かす・豚肉を重ねて蒸し焼きにする。生地を焼きそばに乗せ、さらに卵の上に乗せる。ひっくり返してお好みで紅しょうがなどを乗せたら完成。
- 2026年6月27日放送 11:09 - 11:54 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯白石聖 名古屋市の旅
- 笑福亭鶴瓶と白石聖が名古屋市を巡った。常泉寺近くの横丁で名古屋名物のみそに漬けた串カツを食べた。白石は初めて食べたそうだが、「めっちゃおいしい」とコメントした。その後、紹介された串カツ屋を訪れ、地元で人気のメンチカツを試食。通りすがりの人にもお裾分けした。
- 2026年6月25日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！国民1万人大調査！油は体に良いの？2026最新！食用油のギモン 全部答えます
- 超簡単！自家製ラー油の作り方。使いたい分だけのごま油と唐辛子を用意。カプサイシンは種に多く含まれる。種を出してから調理するのがポイント。ハンドミキサーでさやごと細かくするのも良いが、面倒な場合は手でちぎってもOK。ごま油を中火で加熱。ごま油は加熱することでセサモールという抗酸化物質が増える。ただし高温にしすぎるとセサモールが分解。約180℃を超えないように。[…続きを読む]
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