他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月2日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「きのこ酢豚」を調理。豚肩ロース肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょう・酒・片栗粉をまぶす。まいたけ・エリンギ・生しいたけを切り、焼き色がついたら上下を返す。肉を端に寄せてかたい野菜から入れる。にんじん・かぼちゃを加えて炒め、ねぎなどを加えてさらに炒める。酢・砂糖・トマトケチャップなどの合わせ調味料を別のフライパンで煮立たせ水溶き片栗粉を加えてあんを作る。[…続きを読む]

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2026年8月14日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（千葉県市川市）

ディレクターは肉の山崎を訪れた。昭和25年創業の精肉店で、鮮度と品質の良い国産肉を販売。自家製お惣菜も人気。ディレクターは店主の二本松さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
二本松さんのご飯作りを拝見しやみつき生姜焼きを作った。

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2026年7月9日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．簡単レシピ

続いても妻の大好物「酢豚」が超時短で。酢豚は野菜を素揚げして衣をつけてお肉も揚げる手間のかかる料理。おうちでも簡単失敗しないざっくりワンパン酢豚を伝授。肉は豚肩ロース肉を使用。すじの繊維が切れることで肉がやわらかくなり味が中まで入りやすくなるのだそう。そして塩こしょうをし、一口大にカットしたら。片栗粉大さじ1と2分の1を入れたビニール袋に肉を入れる。まんべん[…続きを読む]

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2026年6月12日放送　20:00 - 21:00　フジテレビ

ウワサのお客さま全国の消防署でウワサの料理人

藤枝さんは豚肉のピカタ～特製トマトソースを添えて～を作った。学生たちは腕力だけで高さ10mのロープを登り切る訓練を行った。多くの学生が苦戦していたのが高さ10mに設置した長さ20mのロープを渡る訓練。藤枝さんが作る消防メシは学生に大好評。

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2026年6月9日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）

「トマト香るポークソテー」の作り方を紹介。トマトを切り、豚肩ロース肉の両面の筋を切る。豚肩ロース肉の上にラップを二重にかけて水で濡らす。肉叩きでひと回り大きくなるまで叩く。その後、両面に塩・こしょう・小麦粉をまぶす。フライパンにバージンオリーブ油を入れ、豚肩ロース肉を強火で焼く。

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