他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月20日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）くらしり

浜内千波さんにお酢を使ったレシピを教えてもらう。お酢は1日大さじ1～2杯くらいが目標。きょうのテーマは“ちょい足し”。「しょうが焼きプラ酢」の作り方を紹介。お酢を下ごしらえに使う。肉にしっかり揉み込むと柔らかさやうまみがアップ。過熱することでお酢の甘みも出るため、調味料がすくなくて済む。肉を炒めたあとにたまねぎを炒め、酸味が欲しい人は最後にプラ酢。肉を合わせ[…続きを読む]

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2026年4月21日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタでみトレ

東京・丸の内で皆さんのお弁当を見せてもらった。今、弁当を作る人が増加している。八王子市にある幼稚園で推奨しているのは頑張らないお弁当。保護者に向けてお弁当作りに力を入れなくていいと伝えている。全農でも頑張らないお弁当作りを応援するレシピを紹介している。2～3年同じお弁当という人、週末に作り置きをするという人などがいた。管理栄養士の曽根小有里に簡単レシピを教え[…続きを読む]

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2026年1月13日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

蒸し麻辣湯のレシピを紹介。豚肉の下味は赤みそ・オイスターソース・砂糖を袋で揉み込む。青梗菜などの野菜に豆板醤・おろしニンニク・鶏ガラスープの素・牛乳のたれを注ぐ。豚肉はキッキングシートをぐしゃぐしゃにして器にしてのせる。黒こまをこすってひねりごまにしてかけたら中火で10分蒸す。

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2025年12月5日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

続いての乾燥対策は「潤いレシピ」。教えてくれる山田奈美さんは、神奈川・葉山町で築90年超の古民家にて発酵食や薬膳料理などのワークショップを主宰している。薬膳の中でも乾燥対策で効果的なのは、秋～冬にかけて旬なものとのこと。今回作るのは「豚肉とほうれん草の豆乳鍋」。材料（2人分）、豚薄切り肉150g、ほうれん草6束、しいたけ2枚、大根100g、豆腐1／2、水20[…続きを読む]

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