他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月11日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

「ラーメン杉田家」は横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」の直系第1号店で、常に行列の大人気店。本田さんはラーメンに青菜・味玉をトッピングし、まぶし丼も注文。ラーメンを食べた本田さんは「コクとうまみがこんなにあるのにも関わらずスッキリしている」などとコメント。本田さんおすすめの食べ方は、卓上調味料の刻み生姜・スープに浸した青菜をごはんにのせ、スープに浸した海苔で[…続きを読む]

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2026年7月6日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（Nスタ）

福岡のソウルフードといえば豚骨ラーメン。福岡県にある駒やの豚骨ラーメンは濃厚でリピーターが続出している。クサいけど美味しい、クサウマが特徴。これまでにニオイの原因は分かっていなかった。研究者たちが注目してのはスープの作り方。豚骨スープには毎日新しいスープを作る取り切りと、前日のスープを活用する呼び戻し・継ぎ足しがある。クサウマが生まれるのは呼び戻し・継ぎ足し[…続きを読む]

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2026年6月24日放送　20:40 - 21:54　テレビ東京

バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）

本庄Dが玉ノ井部屋に5日間入門。5日間の稽古を終え最後の昼ちゃんこへ。親方と新弟子・雄飛さんと同じ食卓を囲も玉ノ井部屋伝統のソップ炊き・豚骨ラーメン・ご飯2杯などを完食した。食後の昼寝、掃除を終えるとあっという間に最後の夜ちゃんこ。メニューは鶏むねパン粉焼き・バラ塩ニンニク炒めなど。最後のちゃんこを完食しいよいよ体重測定へ。入門初日の体重は81.2kg。

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2026年4月3日放送　11:30 - 11:45　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

東京から車で約1時間半。栃木県南部の街、佐野市。道路沿いには多くのラーメン店が軒を連ねる。人口約11万人の佐野市、半径約15キロ圏内に150軒以上のラーメン店がひしめき合う”ラーメンのまち”。最初に尋ねたのは、1954年創業の老舗店。お客は、麺の細さとコシとスープの味全てを褒めていた。また、いろんな佐野ラーメン屋に行くが、このお店に帰って来ると話すお客もいた[…続きを読む]

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2026年3月22日放送　19:00 - 21:00　TBS

バナナマンのせっかくグルメ全国のグルメタウンで爆食旅！

福岡県福岡市で日村がグルメ探し。豚骨ラーメンや水炊きなど数多くの名物がひしめき合うグルメタウン。博多駅から車で約15分の早良区西新エリアで聞き込み。店の前に並んでいた女性に「海豚や」の「ラーメンとシャケマヨご飯」をオススメされ撮影交渉OK、せっかくなので一緒に食べる。創業17年、ラーメン激戦区西新エリアで行列ができる人気店。「ラーメン」と「シャケマヨご飯」を[…続きを読む]

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