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「豚」 のテレビ露出情報

日本独自に進化した麻婆豆腐の魅力「麻婆豆腐は体調に合わせて『色』でも楽しめる!」。中国では陰陽五行説があり、5色の食材をバランスよく食べると健康にいいと古くから伝わっている。日本では体に優しい4色の麻婆豆腐がある。黄色の麻婆豆腐が食べられるのは麻布十番「中國飯店 紫玉蘭」。「黄麻婆豆腐」(1,900円)は塩漬けにした卵黄がベース。黄色は消化器系にいいとされている。黒い麻婆豆腐があるのは神田にある「麻婆豆腐TOKYO」。「イカスミ BLACK 麻婆豆腐」(1,800円)はイカ墨以外にも豚・鶏の旨みに海鮮のコクを加えた。橋爪さんのために作られた宴会メニューがレギュラー化した。白い麻婆豆腐は御茶ノ水にある「麻婆豆腐専門酒家 眞実一路」。名物の「燻製麻婆豆腐」(1,485円)は具材が青唐辛子や鶏肉・豆腐とシンプルで真っ白な麻婆豆腐。橋爪さんがスタジオで紹介したいのは伊勢佐木長者町にある「緑麻婆豆腐」(1,760円)。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月15日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
ニュースtoニュースtoナゼナゼ-世界はナゼであふれている-
世界三大珍味のキャビア・トリュフ・フォアグラで、中国が台頭しているという。中国・雲南省には広大なトリュフの山地があり、市場では一個150円前後という破格取引されていた。中国のトリュフの生産量は年間400トンで、世界一だという。収穫したトリュフは、高品質の物は海外や国内の富裕層向けに取引されている。貧しい農村部は、黒トリュフ産業で新たな収入を得ているが、このま[…続きを読む]

2026年10月14日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
世界で開け!ひみつのドアーズ大自然の長寿スポット コスタリカ・ニコヤ半島
コスタリカのニコヤ半島で健康長寿の秘けつを調査。ニコヤ半島の人口は約18万人、面積は千葉県とほぼ同じ。フィデル・チャバリアさん(99)の健康長寿の秘けつは「自分たちで作った新鮮なものを食べる」。チャバリアさんは今も家畜の世話を続けている。ドミンゴ・エンリケさん(81)の健康長寿の秘けつは「とうもろこしを中心とした食文化」。エンリケさんファミリーは番組スタッフ[…続きを読む]

2026年10月6日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
プラチナファミリー小泉孝太郎&高嶋ちさ子 初の2人旅 イタリア&スペイン3時間SP
富松恒臣さんの仕事場は森の中で相棒はジャーマン・ショートヘアード・ポインターのマヤちゃん。マヤちゃんが森の中を捜索し発見すると土を掘り始めるなどの行動を示すという。

2026年10月4日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
世界の給与明細観光&美食で稼ぐスペインSP
サン・セバスチャンのお祭り「カルメン祭り」を紹介。漁師の守り神を称える祭り。昔の風習が受け継がれている。食のプロの給与を比べてみる。15年スペイン在住の美食ガイドの月収は月によってかわるがおよそ4000ユーロで74万円ほど。

2026年9月27日放送 10:05 - 11:00 NHK総合
1.5℃の約束(1.5℃の約束)
2050年の天気予報について、フジテレビ・上垣皓太朗がプレゼン。2050年8月8日の天気予報「この夏各地で40℃以上の酷暑日を記録したのはのべ157地点。きょうは群馬・伊勢崎では最高気温が43℃に達する見込み。午前11時から午後3時は外出自粛令が発令された。保育所や幼稚園は休園。屋外での運動も厳禁。日陰のない農地や屋外の建設現場での作業はできません、ロボット[…続きを読む]

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