横山由依は訪れた「賞味期限180秒の鶏レバー串 浩治朗(こうじろう)」で、あなたの人生で1番やわらかい非常識なゴボウの唐揚げを実食した。特製の漬けだれに浸してからカラリと揚げているが、柔らかさの理由は企業秘密。看板メニューの賞味期限180秒!究極の鶏レバーネギ塩串は、オーナーが試行錯誤の末7年の歳月をかけて完成させた商品。他にもフワフワ食感! エスプーマのチーズオン鉄板つくねなどが楽しめる。
住所: 埼玉県和光市丸山台1-10-6 志幸21ビル
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