赤エビの味噌汁のテレビ情報 | プルプルでさっぱり！マグロの尻尾の生姜煮 | 昼めし旅(2025/12/01(月)12:00)

「赤エビの味噌汁」のテレビ露出情報

寺島進が宮城県塩竈市のマグロ丼屋の松岡さんのご飯を調査中。マグロの尻尾を茹でたら、軽く水で洗い、水を加え、生姜、三温糖、めんつゆと煮たら「マグロの尻尾の生姜煮」の完成。また「赤エビの味噌汁」も作った。

2025年12月1日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅宮城県塩竈市: 寺島進が宮城県塩竈市のマグロ丼屋の松岡さんのご飯を調査中。マグロの切り落としを焼いて、胡椒、ニンニク、玉ねぎも入れて、焼肉のタレで味付けして「マグロ切り落としの玉ネギ炒め」を作った。食卓にはマグロの尻尾の生姜煮、赤エビの味噌汁なども並んだ。