日本の食を世界に発信している企業が一風堂を展開する力の源ホールディングス。提供しているのは、とんこつラーメンで食べやすい味が人を惹きつける。日本人のみならず海外からやってくる旅行客にも評判で、創業40年で今や国内171店舗。海外141店舗。売り上げの4割を海外で稼いでいる。そんな一風堂が海外戦略の足がかりにしたのはニューヨーク。2008年にオープンした海外1号店。2025年には別業態のラーメン店の五行 Gramercy。店内は高級レストランさながらの落ち着いた雰囲気。刺身の盛り合わせやラーメンなどを提供している。こうした店作りの現場を指揮するのは創業者の河原成美。河原はニューヨークにもう一件、現地の細かいニーズを捉えた新業態のラーメン屋を作っていた。
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「赤丸新味」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月1日放送 21:30 - 0:00 フジテレビ
- 有吉弘行の超なるほど！ザ・ワールドなるほど！ザ・チェーン店
- 世界へ進出している日本のチェーン店の映像からその店の名前を当てる「なるほど！ザ・チェーン店」。第1問は仏パリにある。正解は「一風堂」。おしゃれな外観でテラス席あり、出迎えは日本語。海外限定のサイドメニューも。ペット同伴OK。2016年にフランス進出、現在4店舗が出店。
- 2025年3月17日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかな外国人1684人に大調査 全国麺チェーン店 人気ベスト30
- 第3位は「一風堂」。白丸元味や赤丸新味など全てのメニューが外国人に大人気。国内には151店舗、海外には140店舗が展開されている。一風堂のコンセプトは女性が1人でも入れるラーメン店。国によっては公休バーやカフェなどとなっている。2つ目の理由がクセのないとんこつスープ。臭みをなくすために30分以上煮込んだスープを1番ダシを捨てる荒業をしており、一番ダシを取った[…続きを読む]
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