「カフェせせらぎ」は檜原村役場にある喫茶店。檜原村ムラ出身の幡野さんは「銀座みゆき館」のオーナーだった。65歳で経営から身を引き檜原村に帰ってくると役場で喫茶店の公募をしていることを知り名乗り出たという。
「ブレンドコーヒー」はブラジルとコロンビア産の豆をブレンド。人気のスイーツは「自家製レアチーズケーキセット」。名店を生み出す幡野さんの極意は、おいしいモノを安くキレイに親切に出すことだと話した。